米醋是什么醋 米醋可以代替白醋吗( 二 )


如果不追求口感、营养,只想要“酸味” , 可以买便宜的白醋;要是想要更好的口感、更高的营养,就多掏点钱买米醋吧 。

【醋的食用】
最好不要直接喝醋!
无论是米醋还是白醋,都含有一定量的醋酸,尤其是白醋,含量更高,直接喝会使胃酸过多,不利于健康 。如果需要直接食用 , 比如蘸食,还是用米醋吧 。
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