2、把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡盐水（一面盆水中加半调羹盐）中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起 ， 便于被水冲掉，且有一定的消毒作用 。
3、再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物 。
4、用净水（或冷开水）冲洗一遍即可 。
（3）草莓怎么保存新鲜草莓保存新鲜方法：把草莓放在冰箱的冷藏室中，既能保鲜，而且能延长它的保质期，不容易发生变质，但在保存以前，一定要把草莓轻拿轻放 ， 而且要选择完好无损的新鲜草莓 ， 再用保鲜膜把它们包起来与空气隔绝，然后放在冰箱的冷藏室中 。
草莓（学名：Fragaria×ananassaDuch.） ， 多年生草本，高10-40厘米 。茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛 。叶三出，小叶具短柄 ， 质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛 ， 下面淡白绿色，疏生毛 ， 沿脉较密；叶柄密被开展黄色柔毛 。聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形 ， 比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形 。聚合果大，宿存萼片直立 ， 紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑 。花期4-5月，果期6-7月 。
（4）草莓怎么吃最健康1、健康吃草莓要注意清洁和保存两个方面 。
2、清洁：由于草莓表面并非完全光滑而是有凹凸，容易有农药残留，因此建议大家清洗干净后再吃 。需要提醒的是，洗草莓时千万不要先将蒂头叶片去除，以免附着在草莓上的杂质和农药在清洗过程中从蒂头处渗入 。正确的清洗方式是，先轻轻地用清水冲洗干净，再去除蒂头 。若还是不放心，可以使用软毛牙刷配合清水，轻柔地刷洗表面，注意用力不要过大 。
3、保存：草莓碰到水就很容易烂掉 ， 不易保存 。草莓最好是吃之前再清洗 。如果买回来的草莓没有马上吃，正确的储存方法是，把纸巾或卫生纸铺在盘子下面，放上草莓 ， 再用保鲜膜或密封袋封起来，放入冰箱冷藏室（草莓的最佳储存温度是0?10） 。只要不碰到水又密封得好，一般可放3?4天，若是草莓本身品质很好，可以放5天左右 。若是想保存更久一点 ， 则建议放入冰箱冷冻室，将之做成冻草莓保存 。
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