上海糕点 上海糕点品牌排行榜前十名( 二 ) 2023-11-18 18:39 云知道上海 焋糕 焋,意为装米入甑熏蒸 , 因此焋糕又称蒸糕 。焋糕的主要原料是糯米和粳米,二者混合比例因地而异 。蒸前在糕粉里加入糖水不停揉搓 , 叫做“溲糕粉”,糕粉溲得好不好直接影响焋糕的质量 。将溲过的糕粉用筛子过滤一遍,使口感更加绵密,叫做“插糕粉” 。接着将筛好的糕粉洒入模具中 。金山、松江等地的焋糕多用三乘三、四乘四、五乘五的方方正正的竹制模具,方言称之为“糕正” 。之后挖洞 , 在糯米粉中放入豆沙或枣泥等甜馅料,再用糕粉填平模具 。翻面后 , 揭开上面盖着的模板,糕点就有了精致的外形 。最后一步是将焋糕送上灶头,蒸过后的糕点可以在寒冬腊月放上个把礼拜不坏 。上海市非遗吕巷白龙糕就是焋糕的典型代表 。 上一页12下一页 推荐阅读 春季育儿知识 鱼我所欲也中本心的理解 鱼我所欲也中本心的含义 竹子是生长速度最快的植物,为什么它能长得这么快 为什么竹子是生长速度最快的植物 24墙一立方米多少块砖 君子兰叶子凌乱,掌握这3个小方法,越养越整齐 健身可以吃米饭嘛 鸡蛋蛋黄吃多会胆固醇高吗 30的英语单词怎么写 毛巾除螨的方法 可以有效驱蚊的植物有哪些 猫爪草最新价格行情 「种植猫爪草这几年前景好吗」 人口与房价有什么关系,大家觉得未来房价走势如何 花枝招展的意思 花枝招展的意思是什么 广东平行关进口车 平行进口汽车报价 哪些动物有再生功能 7个超有效的快速瘦脸小方法 怎样瘦脸小窍门最快 上海真正的宠物救助站 上海真正的宠物救助站有哪些 电磁炉十大品牌 电磁炉十大品牌排行榜 笔记本独显是什么意思啊 笔记本独显是什么意思 奔腾是什么品牌? 十大笔记本电脑 十大笔记本电脑品牌排行榜 欢乐颂樊胜美父母来上海是第几集 樊胜美父母上海投靠她是哪集 上海的谚语 上海谚语俗语 抖音申诉多久有结果 抖音申诉多久有结果呢 txt是word文档吗 漱口水品牌 漱口水品牌排行榜