二、生猪规模养殖情况
近些年来，随着标准化规模养殖潞傍推进，标准化规模养殖场数燎企幅增添，规模养殖比重不断提高 。
从2010 年国家开始创建标准化养殖场，至2014 年，共创建3853 个国家级畜禽标准化示范场，其中国家级生猪标准化示范场1566 个 。2010-2015 年断定的国家生猪核心育种场共计96 家，核心群母猪规模达到12 万头以上 。规模化水平提升，散户持续退出 。近两年，全国养猪户均匀存栏水平提高了5.9% 。从历史数据瞧(见图9)，年出栏50 头以下的散户向来是减少趋势，年出栏500 头以上的养殖场户出栏生猪比重向来呈增长趋势，2014 年为41.8%%，比2007 年的26.0% 提高了15.8 个百分点;年出栏1 万头以上的养殖场户出栏生猪比重增长徐徐(见图9) 。
三、消费和价格变幻情况
【中国生猪生产基本情况及展望，当前生猪生产形势分析】(一)猪肉消费情况
近年来，我国肉类消费结构的改变主要体现为，禽肉和水产品人均占有量的增添，但受传统饮食习惯所限，猪肉依然是国人肉类消费的主要产品 。2014 年我国猪肉消费量比上年增长3.2%，占世界总消费量的52% 。从消费群体上瞧，我国城镇居民的家庭猪肉消费量要高于农村居民 。2009 年以来，城镇和农村居民家庭肉类消费量都趋于稳定，城镇居民人均消费猪肉量保持在21 千克左右，农村居民家庭猪肉消费量保持在14.4 千克左右 。
(二)价格变幻情况
从价格趋势图(图10)瞧，2011 年9 月至2015 年3 月，生猪、仔猪和猪肉价格集体呈颠簸下降趋势 。期间，生猪价格高点和低点不断下移 。2015 年3 月末，猪价见底后开始持续归升，尤其是7 月份价格浮现快速大幅上涨，单月涨幅达17%，至8 月底涨至18.4 元/ 千克，为2012 年以来最高价位，仅比2011 年9 月历史最高点低9% 。陷入9 月份价格浮现归调 。由于生猪价格走低，今年前5 个月猪粮比价始终处于盈亏平衡点以下，3 月第3 周，猪粮比价降至最低点5.05:1 。随着后期猪价快速攀升，猪粮比价在6 月第1 周升至盈亏平衡点以上，结束了近一年半的持续亏损局面，此后均处于盈利状态，至9 月底涨至7.9:1 。2014 年1 月至2015 年5 月，全国猪粮比价低于6:1，共持续了17 个月 。按照2014 年出栏1 头商品肥猪亏损110 元，全国出栏生猪7.35 亿头计算，行业亏损达809 亿元 。
猪粮比价在2015 年6 月第1 周归到盈亏平衡点，截止到2015 年10 月28 日仍高于平衡点，已经持续了22 周(图11) 。据协会监测，生猪价格3-8 月持续5 个月上涨，累计上涨了50.3% 。仔猪价格在慈缵间累计上涨了80.0% 。9、10 月份生猪价格有所归落，但周猪粮比价达岛奥高，超过了8:1 。
四、未来展望
过去10 年，畜牧业的高速增长主要来自人口红利和全球化红利的驱动 。近两年，经济增长速度放缓、消费挤水分等都很客观地、显然地影响到了畜产品市场行情 。这是一个生猪生产与消费重新构架平衡的时期 。
目前，生猪产能已经调整到比较合理的水平，在疫情平衡的情况下，后期生猪价格浮现暴涨约摸性较小 。主要缘故是，一方面中国经济增速放缓，消费不会大幅增添 。据初步统计，前三季度国内生产总值同比增长6.9%，与2011 年9.5% 的增速相差很大 。今后数年，增长速度预计将保持在6.5%-7% 之间 。肉类消费将处于相对稳定状态，猪肉消费虽然会随着经济归暖而增添，但增长幅度不会很大，猪肉消费比重会逐渐下降 。另一方面，未来生猪产能将逐渐增添 。随着生猪市场行情持续向好，能繁母猪存栏量将徐徐增长，母猪淘汰减少，再加上能繁母猪生产能力处于逐渐提高趋势，有效保证了后期市场生猪供应 。
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