改良饲料后 ， 鲈鱼“肝硬化”的问题得到明显改善，变得肚腩小、背肉厚，因为“底子”好，从养殖到运输几乎不依赖任何药物 。
但优质饲料同样会面临性价比的挑战，养殖户的积极性如何提高？谭洪新表示，需要在产业链内建立价值认同体系，用稳定的采购渠道、采购量和高品质带来的高回报激励源头用好料 。
罗爱军透露 ， 本月中旬，上述优质的加州鲈鱼就将登上叮咚买菜平台，吸引更多养殖户采用高标准的养殖方式，形成规模后，未来该平台在上海的鲈鱼总供应量中，这类鲈鱼预计将占到四成左右 。
另据透露，一套全新的二氧化碳“麻醉”技术今年将应用到叮咚买菜平台的水产品冷链运输中 。
“许多肉食类水产动物‘好动’，这加重了其在分选、运输等过程中受损伤的风险 。”谭洪新表示，二氧化碳可以让它们“平静”下来，相比添加药物来防治病虫害，有极大的安全优势 。但二氧化碳“麻醉”技术对设备有一定的依赖 ， 更适合成规模的经营者 。
来源：作者：陈玺撼
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