装盘上桌即可享用，这样一道家常版的：拍黄瓜就做好啦，这样做出来的拍黄瓜清新爽脆又入味，非常开胃，好吃又下饭 ， 大热天没胃口的时候，做一盘这道美味，当佐餐小菜，准能让你胃口大开 。做法还特别简单，不用开火 ， 也不用在厨房里汗流浃背就搞定了 。热天我最爱做这道凉菜了，家人也特别爱吃 ， 天天吃都不觉得腻 。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦 。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、黄瓜建议用拍的 ， 不建议直接切，拍后再切小段，这样的黄瓜凉拌起来更入味 ， 口感也好吃 。
【拍黄瓜的做法 刀拍凉拌黄瓜正确做法】2、拍好的黄瓜先用盐腌制脱水，倒掉多余的黄瓜汁水 ， 再加入配料凉拌，这样做出来的黄瓜口感更爽脆入味，稍微腌制一下，并没有破坏黄瓜本身清脆多汁的口感 。
3、凉拌的配料可以根据个人喜好来调，喜欢酸辣的可以多放醋和辣椒一起拌 ， 再加入少许的香菜 ， 也是非常开胃下饭的 。
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