他家的面条牛腱子肉味道也正 ， 切的很厚 ， 份量很足 。另外他家的鸡蛋也超入味的 ， 感觉是煮好之后把壳剥了再重新卤的 。一碗面能吃下三个卤蛋 。
松鼠家牛肉面（正宁路店）
地址：甘南路855附1号
营业时间：24小时
这是兰州非常少见的24小时营业的牛肉面馆 。虽然很多老兰州对24小时营业的面馆嗤之以鼻，但当夜深人静，想吃一碗味道还不赖的牛肉面，松鼠家就成了为数不多的稳妥选择 。
这家店看上去很新，很多人会以为是那种味道不行专门做游客生意的店 。但其实兰州本地人对松鼠家也是挺认可的，比起那些老破小的店，这里的环境更加整洁敞亮 。
牛肉面是兰州人日常生活中的早餐组成，所以大多数店的营业时间都是从早上六点到下午两三点，到了晚上好吃的店基本都关门了，千万不要跑空了 。
兰州必打卡的其他美食
其实除了牛肉面，兰州还有很多特色美食 ， 诸如甜醅子、洋芋片、酿皮 ， 以及各种羊肉制品 ， 想想就忍不住流口水呀 。下面推荐的几家属于来兰州必定要尝的几种美食 。
马三洋芋片
地址：通渭路79号
营业时间：11:00-21:00
洋芋就是土豆的意思 ， 用机器削得非常薄非常整齐的土豆片，4毛钱一串，十串起卖 。刚断生的土豆每片都是那种脆脆的口感，吃起来很过瘾 。
除了招牌的洋芋片，豆皮也很好吃，蘸水的味道差不多，感觉这个蘸水是红油辣子加卤水兑出来的，很好吃，又辣又鲜，蘸鞋底都能好吃的那种 。
觉得辣的话可以搭配这边的特色胡萝卜素饮料一起吃 。他家宽粉我觉得一般，不太入味 。炸火腿肠好吃，是小时候自己在家里炸的那种感觉，外面炸出脆脆的壳子里面带点空心了的那种 。
再回首
地址：木塔巷菜市场正对面
营业时间：7:30-20:30
兰州地道的老字号小吃店，最早以酿皮闻名，后来店里逐渐增加了很多当地的特色小吃 。价格便宜，味道都不赖，一站式吃遍兰州小吃就选他家吧 。
招牌酿皮有两种 ， 高担酿皮口感比较粗，水洗酿皮比较顺滑，调味差不多 。麻酱浓厚，辣子很香 ， 属于每桌必点 。招牌肉馅饼也不错，外皮酥脆，里面的馅不多但胜在比较鲜嫩 。
灰豆子是甘肃的特色，用蓬灰和豌豆加上白砂糖熬煮出来的粥 。煮得粘稠细密，绵绵沙沙的 ， 有些碱味，可能有人接受不了，可以几个人买一碗尝尝味道 。
放哈咖啡
地址：正宁路217号
营业时间：10:30-23:00
这是兰州本地的茶饮品牌，现在已经做成连锁的了 。“放哈”是放下的意思，说是咖啡，但其实不是严格意义上的咖啡厅哦 。他家最有名的是甜醅子奶茶，算是这一品类的创造者 ， 属于来兰州必喝的那种 。
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