兰州牛肉面 兰州牛肉面十大排名( 五 )



甜醅子有点类似米酒或者醪糟,用西北特色的莜麦或者青稞类发酵 *** 而成 。但和糯米做的甜酒有一定的区别,主体比甜酒耐嚼,酒味芳香浓郁,无论是在冬天还是在夏天吃甜醅子都是一种享受 。

▲ 甜醅子
而且他家定价特别良心,15 块钱1000毫升的奶茶你见过吗?如果想选择奶味更加浓郁的,可以选择鲜奶做的,份量小一点,但是完全够喝了 。

▲ 图自 大众点评@小李吃吃吃
不爱喝奶茶的还可以换其他的茶底,兰州特色的三炮台茶底可以尝试一下,甜度建议选择三分糖就可以了 。
裴阿福杏皮茶
地址 :大众巷东丽大厦一楼15号
营业时间:10:00-22:00
杏皮水也是甘肃特色的饮料,和酸梅汤有点像 , 但是比个人感觉酸梅汤好喝 。这家也是兰州的老字号了,本地人从小喝到大 。

喝得出来不是那种调料勾兑出来的味道,而是实打实用杏肉熬出来的天然果味 。酸酸甜甜的 , 里面有很多果肉,可以边喝边吃 。建议买加杏肉杏皮茶,喝起来非常浓郁,超级满足 。

喜欢吃杏肉的还能单买杏干,吃起来不粘牙,不齁嗓子 。在附近吃饭的人都会先来买一杯杏皮水带着,解腻又解辣 。

正宁路牛奶鸡蛋醪糟
地址:正宁路68号
营业时间:17:30-00:30
这算是兰州的网红美食了,去正宁路你会发现很多留着胡子自称马爷的牛奶鸡蛋醪糟,每家的配置都差不多,很多游客到了都一脸懵逼 , 不知道哪家是正宗的 。要说上舌尖的,还是得认准68号这家 。

据说是因为模仿的人太多了,马爷子干脆就把胡子剃了 , 所以就有唯一一家我们看见没有胡子的老马爷 。

牛奶鸡蛋醪糟就是牛奶和醪糟一起煮,蛋白质遇酸性物质,发生蛋白质变性,牛奶凝结成絮状,这样吃起来 , 牛奶爽滑,鸡蛋浓郁 。再撒上黑白芝麻、花生、枸杞、葡萄干儿,香脆又美味 。特别是天气渐凉,吃一口就一下子暖到心窝里 。

马老六 *** 餐饮
地址:通渭路17号
营业时间:11:00-22:30
在兰州当地比较有名的连锁本地家常菜馆,手抓羊肉必点,羊肉不膻,煮的够烂 , 肉质细腻,肥瘦相间 , 还有一些小软骨,可以说入口即化,鲜嫩多汁 。不得不说大西北的羊就是好吃呀!

单看价格好像不便宜,但是份量给的是非常实在 。配着大蒜和酱料,感受了一把“大口吃肉”的快乐 。

烤包子也是当地特色,胡萝卜和鲜肉做馅料,外脆里嫩 。再来一杯三泡台解腻,完美!



大漠烤肉
地址:盘旋路飞天大***西50米

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