冯永辉指出,目前各大中院校潞傍放暑假,集中消费减少,而个辞地区的存储肉投放和进口猪肉也对猪肉价格起到寥缃抑作用 。
猪周期未结束
猪价持续下跌使得市场开始怀疑最强“猪周期”的威力 。
“猪周期”是一种经济现象,指“价高伤民,价贱伤农”的周期性猪肉价格变幻怪圈 。“猪周期”的循环轨迹从肉价上涨开始,农户增添母猪养殖,母猪存栏量大增,导致生猪供应增添,受此影响肉价开始下跌,跌到养殖成本下农户开始大量淘汰母猪,导致生猪供应减少,然后再驱使肉价上涨 。
而2015年开始的这轮“猪周期”的背景是,2014年开始的猪肉价格持续下跌,导致养猪不赚钱乃至亏损,在肉价长期低迷的情况下,部分养殖户选择退出,直到陷入供需严重失衡后,进而引发猪肉价格恢重性上涨 。
“目前,生猪供应并没有改善,农业部公开的5月能繁母猪存栏量环比下跌0.3% 。春节前后仔猪因五号病和流行性腹泻等大量死亡,奠定了今年生猪供应短缺格局,6月牛猪出栏使得市场供应增添并不是猪出栏多了,而是出栏的猪太肥,市场上猪肉多了 。阶段性的供应增添难改总体供应偏紧的事实 。而且市场上压栏的牛猪数量有限,在恐慌抛售后,已经耗尽,猪价止跌归稳 。6月30日,生猪价格没有续跌 。”冯永辉指出 。
袁松也表示,生猪产能刚开始恢重,还处于较低的水平 。本轮“猪周期”还没到顶 。
冯永辉指出,2016年3月18日养猪人必看发布年报预料,2016年生猪价格高点在每公斤21元左右,而且高点浮现的光阴约摸等不到七八月份,但猪价高位的持续光阴约摸持续到九十月份 。2016年猪价有望创历史多项纪录 。
“猪价创新高并不会立即下跌,2004年、2007年、2011年皆如此,过去这三个猪价高峰区域从未浮现过如此大幅度的暴跌 。猪价能在高位徘徊数月,卜始下跌,因此虽然生猪价格约摸高点已经浮现,但不会随即步入下跌通道,猪价在未来几个月将维持高位颠簸态势 。”冯永辉表示 。
但他同时表示:“现在的好行情也意味着生猪市场的危机已经到来 。根据二元母猪的价格来判断,母猪大量补栏已经在今年2月中下旬开启,预计八九月开始,出栏生猪将上升,供应逐渐恢重,因此要是2016年中国生猪价格保持在每斤9元以上,2017年猪价就会大幅下跌 。”
他进一步指出,“猪周期”的真正机会,只存在于“猪周期”的交替期,“猪周期”的风险则存在于猪价最高的时期 。目前,猪价已经处于历史最高时期,养殖户需警觉未来的风险 。
凸显产业链缺陷
生猪价格高位颠簸不仅对养殖户敲响了警钟,也露馅出生猪养殖业的弱势 。
今年生猪生意虽然不错,但高价也是柔弱的,近期牛猪出栏,屠宰企业联合压价,收猪价在6月14日甚至浮现每斤暴跌1元 。
“上游养殖户议价能力很弱 。”冯永辉指出 。
他指出,我们在五月就开始提醒养猪人,从以往的情况看,只要生猪供应紧张导致屠宰企业生猪收购艰难,从而不得不提高生猪收购价,其会将猪肉价格提的更高,从而转移风险 。但需求的低迷导致转移给消费者的难度大大增添,因此,随后的几个月中,屠宰企业受制于两端的压力会达到前所未有的程度,屠宰企业和养猪人、消费者之间的定价权博弈会全面升级 。
牛猪出栏给了屠宰企业压价机会,否则绝大部分屠宰企业将濒临亏损、资金链紧张、甚至资金链断裂的局面 。
明明屠宰企业步步危机,为何养殖户依然处于弱势 。
冯永辉强调,这主要是因为目前养殖业发展水平总体还不高,生猪养殖户年均匀出栏规模比较小,年出栏万头肥猪的大规模养殖场仅占5%左右,年出栏500至1000头猪的夫妻猪场占比较大,还有55%的出栏肥猪由年出栏500头以下的小散户提供 。小规模大群体的生产格局尤其简单浮现“一哄而起”、“一哄而散”的情况,生猪价格大涨大跌,均衡供养难以持续 。
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