5、不选国外品牌：首先，油烟机咱国产的就很成熟了，而进口的油烟机，加上关税，价位高 ， 基本万元起步 。然后，进口油烟机 ， 它主要配合老外的饮食习惯，以蒸煮为主，排风量基本在15立方上下徘徊，而国产机考虑的是国人的爆炒习惯，风量平均18立方以上，21立方的随处可见 。
6、不选有刷电机：有刷电机性能衰减快，吸力会随着使用时间，下降严重 ， 所以选直流电机，寿命长，性能衰减慢 。
7、不选定频烟机：选择变频烟机，变频烟机可以根据油烟大小，自动调节转速、使转速维持在一个稳定的值，还可以根据公共烟道的压力变化 ， 主动调节风压，使排烟更顺畅 。而定频烟机，吸油烟的效果会随使用时间越长越下降，且噪音大 。
8、不选风量低于20立方，风压低于300Pa的：风量高于20立方，风压高于300pa，油烟才能吸得干净 。除此之外，选油脂分离收集率高于90%的，自带清洁功能的 ， 清洁方式不要甩油清洁的，要高压水喷洗+高温蒸汽分解油污的 ， 才能洗的干净 。而且，为了防止油烟倒灌，烟机口、烟道口都要装止逆阀 。
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