于是处于15-50年树龄之间的花山竹,以“中庸之道”乘风而上,成为目前市面上最大的供给品种 。
图片|图虫创意 ?
中国人讲究缘分,所谓冥冥之中,自有天定 。
“云对雨,雪对风,晚照对晴空”,冷对热,圆对尖,山竹对榴莲 。
它们是水果里最甜的CP,缘分的红线,比三天都解不开的耳机线还要缠绵 。
图片|图虫创意 ?
青梅竹马,两小无猜
哪里有榴莲,哪里就有山竹 。它们天生一对,仿佛生来配对 。
它们一起青涩,也一起成熟 。榴莲飘香的季节,也正是山竹成熟的时节 。
外硬内软,心里甜的两位,一拍即合 。一个被称为热带水果之王,一个则是王后,仿佛告白——“只有你,足以与我相配” 。
值得一提的是,它们还一起入选部分“酒店禁止带入的水果”,一个是因为染色不好洗,另一个则是因为味道太冲,算是有甜同享,有苦同当了 。
▲山竹的汁液为醇溶性,只溶解于酒精,一旦染色很难清洗 。所以一开始山竹是作为染料出现的,而后来许多酒店也禁止带山竹进入房间 。
最佳拍档,冷热互补
它俩的“爱情”,还带点“科学道理” 。
有人认为,榴莲性热,吃多了很容易上火,而山竹偏寒性,恰好可以降火 。
一热一冷,一个“点火”,一个“灭火”,互补搭配,干活不累 。
不过食物冷热性的说法,尚有争议,关于饮食还是需要根据自身情况选择 。不能因为它们互补,就两个一起疯狂食用,毕竟酒不可贪杯,食不可贪量,此时此刻,爱是克制 。
图片|柠檬溜酸 ?
不过适当的食用山竹,在炎炎夏日,能生津润燥 。它所含的蛋白质、维生素和矿物质,对身体也十分有益 。
而且,生长在15-20米的树上的它,虽然果皮坚硬,掉落下来基本都会烂掉(不吃白不吃)。
平时也无法像土豆等蔬菜一样,存根再生长 。所以广大吃货便有了另一个“正当”的吃山竹理由 。
图片1|小婆娘 ?
图片2|图虫创意 ?
● 怎么挑选一只山竹?
我国的山竹大多从泰国和印尼进口,泰国山竹每年4-11月都有,尤其5-8月,更是山竹的黄金时期 。而印尼山竹紧随其后,承包12月到下一年的3月 。
挑选时,可尽量选择壳偏紫红而不是偏粉红的进口山竹,这一类泰国山竹口感要更好一些 。
除了品种,在山竹届,也要“卷”评级 。从1A到6A,等级越高,山竹越好 。
这个等级并不单指大小 。它还包括重量和品质,其实是个综合概念 。
推荐阅读
- 赞!加拿大多伦多荣获“全球最多样化美食”第1名!中国菜上热搜
- 世界上12个最逗逼的国界线,保证你想都想不到!
- 散落人间的15个冷知识,这迷乱的人情风物,让我的智商中了毒
- 中国最美的八个边境城市,此生一定要去看一次!
- 苁蓉泡酒配方 最佳配方
- 女性的最佳生育年龄多少岁,哪些原因导致女性生育下降?
- 大理古城美食街在哪 大理最著名的美食街
- 青出于蓝胜于蓝最早出自哪里 青出于蓝胜于蓝出自哪里
- 算盘是什么时候发明的,中国人在什么时候发明了算盘?
- 图文 罗通最爱的人是谁?罗通的妻子都有谁?