制作龙眼干的方法非常简单,下面就说说如何制作龙眼干 。
操作方法01、用剪刀将新鲜的龙眼一颗颗剪下来,
【如何制作龙眼干】02、找一个大锅 , 锅中放入清水,水烧开后,放入龙眼煮两分钟,关火 , 去掉上面的小虫、细菌和尘土 。
03、将煮后的龙眼捞出来 , 放在大笸箩里,只摊一层,不要重叠放,让每一颗龙眼都能晒到,把笸箩放在阳光最充足的地方,晒的期间,要经常翻动龙眼,使龙眼每一面都晒到 。
04、如果温度够高,阳光充足,大约一个月左右,龙眼就会爆开,将爆开的龙眼肉取出来,放在盘子中继续晒,直到没有水分为止,就可以收起来,放在罐中储存了 。
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