柳蒿芽非常好吃，接下来我们就来讲一讲正宗民族柳蒿芽的做法 。
操作方法01、要想做好吃又正宗的柳蒿芽，我们要准备以下材料：柳蒿芽、瘦猪肉、盐、淀粉、生抽等
02、柳蒿芽是有季节的，如果我们采来新鲜的柳蒿芽，先摘干净 ， 然后放入热水里面焯一下水，然后捞出后放入冷水中浸泡备用 。
03、为了增加一些味道，以免过于太素，我们可以少加入一些瘦肉 ， 我们最好用淀粉和料酒把猪肉抓一抓腌制一下 。
【正宗民族柳蒿芽的做法】04、最后放入葱姜蒜爆香，放入瘦猪肉翻炒，炒熟后放入煮好的柳蒿芽，最后加入盐和生抽就可以出锅了 。
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