水果店一般怎样摆水果盘

水果店怎么摆水果有图
我看一般水果摊都把颜色鲜艳的水果或者当季畅销水果摆在最外面显眼地方,像苹果、香蕉之类的 。然后同类水果摆在一起,比如说苹果有贵的有便宜的,分成一堆堆摆在一起,让大家有个比较直观的感受 。水果店的灯也是选用暖光源,这样水果看上去就很红 , 很新鲜 。
水果店的水果怎么摆才好看
猕猴桃切成大小一样 葡萄对半切开 放入盘中
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1、按直线摆放能提升美感
2、最畅销的摆放在最显眼的位置
3、突出黄色和红色的水果
水果做陈列时候 , 要知道两种颜色是最能吸引人的,黄色和红色 。这两种颜色基本山代表了大部分水果成熟的颜色,有些水果有多种颜色 , 比如草莓,苹果等,但是只要有黄色或者红色 , 那么在摆放陈列的时候,就把黄色或者红色的那一边朝向顾客,这样的颜色可以刺激顾客的味蕾 。这两种颜色的运用不仅仅是水果,很多餐饮饮食店的主题色彩都是这两种颜色,这是吃方面统一的规律 。
4、要针对不同的水果分开陈列摆放
水果陈列摆放位置也有好几种,须强化人气的,突出领先品牌的,放黄金位置;须带动你当季爆款,穿插并排;须强化品味与服务的,则把流通货赶到架柜侧面或角落去吧 。
低价产品这些诱饵类的产品放在店内较易看到的地方,但未必是最显眼的地方,也可以考虑每一处放一点,但要有明显标导,可以不断诱敌深入 , 让顾客有种处处有惊喜,处处有优惠的感觉 , 那也挺好的 。
水果店怎样摆放看水果才新鲜
价格卡及POP牌要与陈列商品对应,价格正确且字体美观工整 。陈列中做好鲜度管理 , 要求随时整理排面,将腐烂、碰压伤及顾客挑选造成损伤之商品及时挑捡出来,入操作间整理 。最好运用“黄金陈列线陈列 , 对蔬果来说应在陈列面的中间部分,如可摆放上下三层塑料方盘时,就在中层可将前一日进货或当日先上的货放中层,上下层放新货 。顾客的选择多在中层 , 那么可使旧货加快售完 。前提是旧货仍保持良好鲜度 。
颜色搭配是陈列的重点,如果做量陈的单品种类太少,没办法用别的商品颜色来烘托,陈列就值得学习—很多卖西瓜的人不懂得半拉瓜到底是用来做什么的,他们怕浪费而不愿多切 。其实 , 半拉瓜是最优秀的陈列用具,而且半拉瓜带来的销售机会更大 。一排半拉瓜能形成震撼的效果,摊主甚至还用了几个黄色的菠萝来跟红色搭配 。

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