简要回答鸡胸肉丝的做法：将鸡胸肉焯水，然后用手撕成丝，淋上调好酱汁拌均即可开吃 。
【鸡胸肉丝的做法】鸡胸肉的热量比较低，却含有丰富的蛋白质，很多人减肥人士的最爱 。其中鸡胸肉丝就是比较常见的一种吃法，下面来给大家分享一下具体的做法 。
详细内容01、首先将买回来的鸡胸肉反复用清水清洗干净 。
02、之后将鸡胸肉放入锅中，加入少许的姜片、葱段焯水15分钟 。
03、之后将煮好的鸡胸肉捞出过冷水 ， 然后沥干水分，放入干净的盘中 。
04、接下来，将鸡胸肉用手撕成丝，放入碗中 。
05、下一步，在小碗里面，加入生抽、香油、陈醋、白砂糖、花椒油、适量的辣椒油和少许盐 ， 用筷子搅拌均匀，调成料汁 。
06、最后，将调好的酱汁，淋在鸡丝上，滴入几滴香油搅拌均匀即可 。
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