近一个多月来 ， 猪肉价格涨幅已超过19% 。那么 ， 猪肉价格为什么又浮现强势反弹 ， 上涨能持续多久呢?
卓创资讯分析师王亚男以为 ， 由于近期存栏量正处断档期 ， 国内生猪供应量偏紧 ， 养殖单位惜售情绪较浓 ， 加之国内、国外冻肉供应量收紧 ， 市场看涨情绪不断升温 ， 推动猪价一路走高 。
王亚男以为7月上旬生猪价格仍有上涨空间 ， 中下旬或小幅归落 。
据知道 ， 猪价上涨带动养殖端补栏踊跃性提升 ， 加之非瘟下母猪存栏量骤减 ， 国内二元母猪与仔猪价格亦涨到了多年来的历史高位 。2020年上半年50公斤二元母猪出栏均价5435.81元/头 ， 同比涨幅177.68%;15公斤外三元仔猪出栏均价1861.28元/头 ， 同比涨幅201.13% 。
卓创资讯分析师对期货日报采访人员说 ， 二元母猪与仔猪持续上涨 ， 养殖端补栏成本高位 ， 加之非瘟疫情时时威胁 ， 国内尤其是南方市场重产速度不快 。相对而言 ， 散户及中小猪场受猪价影响较大 ， 补栏踊跃性普通 ， 以直接购买仔猪或二次育肥为主 。规模养殖集团扩产踊跃 ， 采用外购二元母猪、仔猪或“商转母”多重手段来增添出栏量 ， 出栏占比迅速增添 。
据卓创资讯监测 ， 国内定点规模养殖场生猪出栏量在2020年2月达到谷底 ， 较2019年1月下降58.20% 。2020年3月开始出栏量止跌反弹 ， 其中北方供应相对充沛 ， 南方存栏多数在8月份左右开始增添 ， 届时国内产能集中释放 ， 商品猪出栏增速或加快 。因此预计 ， 2020年下半年国内猪价集体呈现下降态势 ， 2019年的辉煌难以再现 。
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇表示 ， 商品猪供应紧张的基本面没有改变 ， 而消费端归暖推动了价格上涨 。目前全国大部分餐饮企业的经营水平已经恢重到疫情暴发前的80%左右 。国内疫情的防控局面得到根天性扭转后 ， 各地的工厂企业学校都已经正常的重工重课 ， 带动猪肉集团消费需求浮现了显然增长 。端午节人口流动性“报重式反弹”也刺激了猪肉消费 。此外 ， 像活禽市场关停、疫情影响水产品消费等 ， 也一定程度上提升了鲜猪肉的消费需求 。
此外 ， 国外许多屠宰企业和肉制品加工企业浮现了聚拢性的暴发疫情 ， 导致国内消费者对于水产品和进口肉类的消费减少 。南方强降雨天气也影响了生猪产品调运 。一系列因素导致原本就比较紧张的供赠矛盾再次凸显 ， 再次推高了猪价 。
【连涨五周 “二师兄”价格又要飞?】朱增勇以为 ， 猪价高点或已过 ， 此轮猪肉价格的反弹是季节性反弹叠加需求恢重、天气等因素导致阶段性上涨 ， 部分光阴约摸浮现较快上涨 ， 但商品猪供赠已经浮现较好的持续恢重形势 ， 价格超过前期高点约摸性不大 。朱增勇表示 ， 三季度猪价将季节性归升 ， 四季度猪价会归落 。目前还不能预判国内猪价已转入下跌周期 ， 这是因为供赠仍显著低于往年同期 。不过 ， 在非洲猪瘟疫情得到有效控制的情况下 ， 预计全国生猪和猪肉价格依然呈现季节性走势 ， 价格重心将归落 ， 反弹空间不大 。
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