此期注意的问题：（l）升温不宜过快 ， 6O摄氏度前顶棚必须大卷筒 。（2）干球超过68摄氏度 ， 湿球不超过43摄氏度防止香气受损 ， 但湿温低于4l摄氏度 ， 烟叶色淡 ， 不鲜亮 。（3）不能降温以防洇筋洇片 。（4）停火时 ， 天窗稍留缝隙 ， 以防闷红 。（5）注意安全生产防落叶、防发生火灾 。
烟叶烘烤是十分复杂的过程 ， 虽然基本原理相同 ， 但因烟叶品种、性质不同 ， 烟叶烘烤特性就不同 ， 再加上外界环境及烘烤设备上的差异 ， 这就需要在生产实践中灵活运用 。
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