据我所知，信阳毛尖是芽叶越细小的等级越高，一壶缘兄提供的信阳毛尖芽叶极其细小，干茶约一公分长，恐怕是交流茶里面最细小的了，干燥程度也很高，所以难免有碎叶，干茶中有细小的枝梗，当是炒茶的扫帚中掉下的，是信阳毛尖制作中的正常现象 。
茶汤清香，鲜甜，和已往喝过的信阳毛尖的浓香感觉不同(去年喝到的是一芽二叶初展的，香浓，汤质稠，鲜爽)，二水后有涩，想是茶叶过于细嫩，茶叶内质稍浅之故，即使如此，仍不失为一泡好茶 。绿茶以型定价，这个茶估计价格不低 。
【毛尖新茶的等级和特点】 冲泡水温高了，应该用80度左右的水来泡 。
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