天麻炖土鸡滋补食疗双功效好

天麻药材的一种 , 根部入药 , 具有平甘 , 息风 , 止痛 , 止痉挛等功效 。多用于头晕目眩 , 肢体麻木 , 半身不遂 , 小儿痫动风等症状 。

天麻炖土鸡滋补食疗双功效好


鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。鸡肉肉质细嫩 , 滋味鲜美 , 营养丰富 , 老少皆宜 , 是滋补最佳食材 。
【天麻炖土鸡滋补食疗双功效好】
天麻炖土鸡滋补食疗双功效好


天麻炖土鸡 , 滋补食疗双功效好主料:土鸡1只 , 天麻一块 , 足够的纯净水等 。
调料:盐 , 红枣 , 枸杞 , 姜片等 。
1.土鸡宰杀去毛 , 开膛去掉内脏 , 清洗干净 , 然后放盆中冲水并浸泡30分钟 , 去除血水 , 然后改成大小均匀的块备用 。
2.砂锅上火加清水烧开后 , 将洗净的天麻放入浸泡回软 , 大概30分钟左右 , 回软后切成薄片 , 红枣和枸杞洗净备用 。
3.另起锅加清水烧开 , 下鸡块焯水 , 捞出冲冷水 , 冲透捞出备用 。
4.砂锅加纯净水 , 下鸡块 , 天麻片 , 姜片 , 红枣和枸杞大火烧开 , 加盐 , 撇去浮沫后 , 改中小火煲2~3小时即可食用 。
天麻炖土鸡滋补食疗双功效好


备注:砂锅要加足够的纯净水 , 如果中途缺水需加开水哦!忌添加凉水 。
天麻炖鸡营养美味 , 对畏寒怕冷 , 乏力疲劳 , 贫血虚弱有明显的治疗效果 , 另外 , 体弱的老年人经常喝天麻炖鸡汤 , 可增加免疫力 , 常食可容光焕发 , 精气十足 。

    推荐阅读