鸡蛋是人类最好的营养来源之一，尤其是土鸡蛋 。鸡蛋里还有大量的维生素和蛋白质，据医学声明鸡蛋的营养仅次于母乳，孩子、老人常食鸡蛋身体状态会更佳 。
怎么煮鸡蛋才能更好吃、易去壳、又不开裂呢？①鸡蛋清洗干净
②煮鸡蛋一定要冷水下锅，因为烫水下锅会造成鸡蛋糖稀 。
③煮鸡蛋往水里加点盐，这样煮熟的鸡蛋易去壳 。
【怎么煮鸡蛋才能更好吃易去壳又不开裂呢】④煮鸡蛋的时候往水里加点醋，煮鸡蛋的过程当中不会开裂 。
⑤煮鸡蛋开锅5分钟即熟，煮的过程当中拨动几次，煮熟的鸡蛋用凉水冲一下，剥起皮来不烫手 。
小贴士
鸡蛋一天吃两个最佳 。
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