从美国进口的猪肉会不会也藏有新冠肺炎病毒 _肺炎

从美国进口的猪肉会不会也藏有新冠肺炎病毒？【从美国进口的猪肉会不会也藏有新冠肺炎病毒】美国泰森食品是全球最大鲜鸡肉、牛肉和猪肉加工商之一。据前些时间的新华社报道，美国艾奥瓦州公共卫生局4月5日发布，泰森食品公司位于艾奥瓦州达拉斯县佩里市的一家工厂中，58%的员工、即超过700人新冠病毒检测结果呈阳性。泰森食品位于印第安纳州洛根斯波特的一家猪肉加工厂将近900人、即大约40%员工新冠病毒检测结果呈阳性。这家工厂已经恢复“有限生产” 。泰森食品公司在声明中说，新冠疫情迫使生产放缓，已关闭位于内布拉斯加州达科他城、华盛顿州帕斯科和艾奥瓦州佩里的工厂。除了佩里工厂，艾奥瓦州公共卫生局5日还通报，泰森食品位于艾奥瓦州黑鹰县一家工厂444人感染新冠病毒，占接受检测员工数量的大约17% 。黑鹰县治安官托尼?汤普森告诉英国《每日邮报》，他4月10日巡视黑鹰县工厂，看到员工间社交距离不足、个人防护装备匮乏，对此感到担心。

泰森食品董事长约翰?泰森4月26日在官网上发布声明，警告美国食品供应链“正在崩溃”，加工厂关闭可能导致数百万牲畜和家禽被销毁，而商店里肉类供应无法满足消费者需求。4月28日，美国总统唐纳德?特朗普动用《国防生产法》要求肉类加工厂在新冠疫情期间继续运营，以保障肉类供应和农民利益。(以上来自新华社专特稿)
从新闻报道来看，美国并没有严格控制肉类加工厂的病毒问题，那么从美国进口的猪肉会不会也藏有新冠肺炎病毒？从食品安全角度来看，病毒不能通过加热食品传播，但是进口猪肉可能带有病毒（概率极低），目前中国已经严格抽样检查菜市场的各种进口食品，相信不久的将来，会真相大白。

病毒可能携带过来，但是不能在冷冻猪肉上繁殖，通过飞沫、手直接接触等途径落到猪肉表面上也不会引起传播，因为病毒只能借助哺乳动物的活细胞才可以进行复制和繁殖，因此猪肉等表面即使有病毒，在漫长海上冷冻运输过程中已经失去活性。另外冠状病毒不耐热，漂洋过海来到中国，在烹饪猪肉的过程中病毒也会很快失去活性。即使进口猪肉可能带有病毒（概率极低），但也不会引起新冠病毒肺炎这种疾病。
要怎么处理才能放心吃呢？具体做法：流水反复浸泡、清洗食物；尽量使用大火烹饪至完全熟透后再食用，避免吃半生不熟的肉类。处理生食和熟食的切菜板及刀具要分开，洗菜、洗肉以及削水果过后的餐具要及时消毒。