粽子能不能当早餐吃？【粽子能不能当早餐吃】虽然现在什么“水晶粽”、“”之类的非主流粽子越来越多，但是众所周知传统的粽子还是以糯米为主，不管是甜粽还是咸粽其主料还是糯米 。
糯米的功效
糯米又称江米，是比较温和的滋补品 。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品 。糯米有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用，脾胃虚寒者食用能增加食欲，预防反胃、汗虚、气短无力 。
糯米的坏处
糯米含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解 。
综上所述，早餐不是不能吃粽子，只不过粽子比较难消化 。建议早餐多吃易消化，营养丰富的食物 。当然每个人的消化能力各有不同，喜欢吃并且消化系统强大的朋友是可以早餐选择粽子的但是也要适量毕竟会给肠胃造成不小的负担，肠胃功能虚弱的朋友不建议早餐吃粽子，而且糯米的碳水化合物和糖含量都很高，所以糖尿病患者也慎食 。
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