排骨怎么做才好吃 _云知道

排骨怎么做才好吃？第一道：天气干燥来碗苹果胡萝卜排骨汤，润燥清肺，全家人都爱喝

食材：胡萝卜1根/（半根）苹果1个、清水适量、排骨（筒骨）适量、盐（选用）少许

步骤1：苹果、胡萝卜去皮切块备用，苹果切好放进水里，避免氧化、
2、把排骨的血水洗去，放入小锅中，和葱段，姜片一起煮，煮开后，转小火再煮大概5分钟，将煮好的排骨捞出，清洗干净，放一边备用将煮好的排骨捞出，清洗干净，放一边备用

3、锅里加1500ml水，先把排骨放进去大火煲20分钟左右，紧接倒入苹果和胡萝卜，煮沸腾转文火再煲30分钟即可！

4、最后放少少盐调味，味道鲜甜丰富，保准你喝一碗不够，宝宝可爱喝了。平时预防保健经常喝挺好的。
一碗很合适全家人喝的汤，美美享受一碗靓汤

小贴士：
1、为了节省时间，可以将苹果胡萝卜和猪骨一起用高压锅压，但苹果会过于软烂，口感不好。
2、不需要再添加其他的姜蒜葱，这样才能品尝到最原始的清甜美味。
3、如果不喜欢汤太油，建议只用龙骨or排骨和猪后展肉。
4、想有祛湿效果，可以提前浸泡眉豆，一起煮～
第二道：玉米香菇胡萝卜排骨汤食材：排骨 400g、香菇 6个、胡萝卜 1根、玉米 1根、姜 1块、葱 1根盐适量

步骤：
1：排骨洗净放入锅中，加两片姜，，加冷水焯去血水，捞出净水洗净沥干备用

2：胡萝卜去皮切滚刀块，玉米切断，姜去皮切片，香菇洗净切花刀

3、香菇焯水2分钟捞出（不焯水也没关系）
4：电饭煲中放入排骨、玉米、胡萝卜、香菇，加入没过食材的水
5：电饭煲按煲汤键，下班回来就有汤，上班辛苦应该多喝汤，排骨有很高的营养价值，具有滋阴润燥、益精补血的功效。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康
6：出锅前加一勺盐，撒上葱花，超级鲜香，营养美味的香菇玉米胡萝卜排骨汤就炖好了。喝汤有益健康，记得经常炖给家人喝，给自己喝。

第三道：板栗排骨食材：排骨500克，板栗160克，生抽，冰糖、盐、料酒，白醋（食材就这么简单）
2、不能先焯水，多加一个步骤，做出来的排骨不老还入味，倒入用料酒一汤匙和半汤匙白醋， 2片姜腌制5-10分钟，生姜和料酒可以很好地将排骨的腥味去除，而白醋的则可以软化排骨肉质，从而促进钙质营养的煮出，这样做出来的排骨会更加香软，吃起来会非常入味，而且营养也比我们平时做的排骨更加好