普洱茶到底属于什么茶( 二 )



普洱茶到底属于什么茶


而普洱茶熟茶工艺在1973年创造出来的 , 直到1975年熟茶工艺才成熟并开始大量生产 。陈椽先生当年制定六大茶类时 , 普洱熟茶出来不久 , 影响力不如今天来得大 , 当时普洱熟茶还有待研究 , 再加上普洱茶在工艺上与黑茶相似 , 所以可能就暂时给划分到黑茶一类 。

普洱茶到底属于什么茶


但我们要知道 , 要说划分也是普洱熟茶与黑茶有些形似 , 而普洱生茶却与黑茶有着巨大区别 。或许就是因为普洱茶分生茶与熟茶两种 , 所以才这么难加入六大茶类 。综上所述 , 普洱茶不属于黑茶 , 它应该单独一类 , 便是云南普洱茶 。

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