为什么很多人喜欢点手撕包菜 _云知道

手撕包菜是很美味的一道菜肴，是很多年轻人下馆子非常喜欢点单的一道菜肴。

为什么很多人喜欢点手撕包菜手撕包菜味道很美味，主要是香辣的口感微微正好，加上包菜爽脆的口感让人十分下饭，其实手撕包菜的做法也非常简单，你自己都可以在家做上一盘。
（1）包菜掰成一个个小块，这是包菜爽脆口感的根本，掰的块要大小适中，这样才能让包菜有爽脆感，如果掰的块太大则不容易熟，如果掰的块太小则爽脆的口感出不来，所以大小适中最为合适，一般像图片中包菜的大小即可，当然靠近根部的地方一定要块稍微小一点。
(2)锅中加热水烧开，将包菜放入水中简单焯一下，然后用凉水过一下，这样既可以保持包菜爽脆的口感同时也去掉了包菜的不舒适的味道。
【为什么很多人喜欢点手撕包菜】（3）锅中加油，烧热后加红椒，放入包菜简单翻炒加盐、酱油出锅即可，出锅前再倒入一点油。
手撕包菜的确是点单率比较高的菜肴，不仅仅是因为你包菜美味、下饭，它的营养价值也非常不错。