蒲公英葶1至数个 ， 与叶等长或稍长 ， 高10～25厘米 ， 上部紫红色 ， 密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序直径约30-40毫米；总苞钟状 ， 长12～14毫米 ， 淡绿色；总苞片2～3层 ， 外层总苞片卵状披针形或披针形 ， 长8～10毫米 ， 宽1-2毫米 ， 边缘宽膜质 ， 基部淡绿色 ， 上部紫红色 ， 先端增厚或具小到中等的角状突起；内层总苞片线状披针形 ， 长10-16毫米 ， 宽2-3毫米 ， 先端紫红色 ， 具小角状突起；舌状花黄色 ， 舌片长约8毫米 ， 宽约1.5毫米 ， 边缘花舌片背面具紫红色条纹 ， 花药和柱头暗绿色 。
瘦果倒卵状披针形 ， 暗褐色 ， 长约4～5毫米 ， 宽约1～1.5毫米 ， 上部具小刺 ， 下部具成行排列的小瘤 ， 顶端逐渐收缩为长约1毫米的圆锥至圆柱形喙基 ， 喙长6～10毫米 ， 纤细；冠毛白色 ， 长约6毫米 。花期4～9月 ， 果期5-10月 。
生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾 ， 也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜 。具体的元素含量主要是水分 ， 每60克生蒲公英叶含水分86% ， 蛋白质1.6克 ， 碳水化合物5.3克 ， 热量约有108.8千焦 。
蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分 。性味甘 ， 微苦 ， 寒 。归肝、胃经 。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效 。治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒 ， 乳痈 ， 瘰疬 ， 牙痛 ， 目赤 ， 咽痛 ， 肺痈 ， 肠痈 ， 湿热黄疸 ， 热淋涩痛 。治急性乳腺炎 ， 淋巴腺炎 ， 瘰疬 ， 疔毒疮肿 ， 急性结膜炎 ， 感冒发热 ， 急性扁桃体炎 ， 急性支气管炎 ， 胃炎 ， 肝炎 ， 胆囊炎 ， 尿路感染等 。蒲公英可生吃、炒食、做汤 ， 是药食兼用的植物 。
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