冬节前日，晚饭过后，各家在厅堂搓圆 。古例搓圆时禁忌口出不祥语 。搓圆仔后要补冬，米糕是补品之一，甜米糕要加龙眼干肉，咸米糕有羊肉糕及红米糕 。补品还有雄番鸭、公鸡、猪肚鳖炖八珍或十全大补 。6、冬至南方习俗吃年糕年糕年糕，年高年高 。
吃年糕，就是讨一个“一年更比一年高”的彩头 。从清末民初起，杭州人到了冬至这一天，都要吃年糕 。听过最极致的吃法，是一天三顿，一顿不落，年糕变着法儿地吃出花样：早上吃的是芝麻粉拌白糖蒸年糕，中午是油冬儿菜、冬笋、肉丝炒年糕;晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕 。
7、冬至南方习俗吃红豆糯米饭在我国的江南水乡，在冬至之夜有全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗 。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓 。
不过，这个疫鬼最怕红豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃红豆糯米饭来驱避疫鬼，防灾祛病 。
南方冬至吃什么传统食物
南方冬至吃冬至团、豆腐、糍粑、甜丸、九层糕、年糕、汤圆、烧腊、赤豆糯米饭等等 。南方冬至节的主要食品为冬至团 。这种食物，是以米粉为原料，做成团形，其中加以糖、肉、菜、果、豇豆沙、萝卜丝等馅 。
据说，冬至团也不是清代南方新兴的食物，其历史，可以追溯到东汉时期 。如东汉崔寇《四民月令》中，即记载了东汉时，人们于冬至日将“黍糕”奉献到祖庙的情况 。到了清代，冬至团已成为南方人冬至的主食 。
不仅如此，人们还赋予它一些美好吉祥的内涵 。如据清顾禄《清嘉录》说，冬至团是苏州人冬至节阖家共食的节日食品，取其“团圆”之意 。另有一些地方，还有“吃了冬至团，长一岁”的说法 。可见，冬至团在南方是十分受人欢迎和喜爱的节日食品 。
冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行 。民间有“吃了汤圆大一岁”之说 。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团” 。南北各地还有不少汤圆的名品，如宁波汤圆馅多皮薄，糯而不粘；长沙姐妹汤圆洁白晶莹，香甜可口；如今不仅冬至吃，一年四季都能吃到汤圆 。
广西地区冬至吃豆腐包，把豆腐炸成一个空心的，把肉放进去，蒸熟 。在常州，一直流传着冬至前夜吃胡葱炖豆腐的习俗 。并有“吃了热一冬、不吃冻一冬”的谚语 。按照江浙一带的传统，冬至会舂糍粑，参与的人非常多，很隆重 。
在云南，冬至也有吃糍粑的习俗 。而每逢祭祖或重大节日，或红白喜事，都要做糍粑，因此，在老家把糍粑叫“大糍”，如今常见的汤圆就有些不屑的被称做“小糍” 。在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗，用以驱避疫鬼，防灾祛病 。
吃狗肉：在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头 。杭州人在冬至都喜吃年糕 。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕，晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕 。
冬至吃年糕，年年长高，图个吉利 。
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