红豆薏米加糯米还祛湿吗( 二 )


神色晦暗、精神不足,甚至心悸、贪睡、心中空虚:薏米红豆加桂圆 。烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘:薏米红豆加百合、莲子 。胃中寒痛、食欲不佳、怕冷:薏米红豆加生姜 。肾虚:薏米红豆加黑豆 。脚气:薏米红豆加黄豆 。咳嗽:意米红豆加梨 。食欲不振、身体羸弱:薏米红豆加山药 。泄泻、腹痛、糖尿病:薏米红豆加南瓜 。体虚、早泄、遗精、夜尿过多:薏米红豆加芡实 。孕妇:减薏米,加少量黄厢、党参 。产妇:减薏米,加大枣、小米、红枣 。
红豆薏米红枣汤放糯米行吗
赤豆薏仁糯米红枣粥
原料
红豆(赤豆)、薏仁、红枣、糯米、粳米
做法
1.红豆、薏仁洗净,提前浸泡24 小时 。
2.糯米、粳米淘洗干净,与提前浸泡好的红豆、薏仁一起煮粥 。
3.粥煮至软烂时,加入红枣再煮5 分钟即可 。
薏米红豆水
1薏米,红豆,(红枣)洗净(无需浸泡),放入煮锅中,倒入足够水,(桂圆肉此时可以加入)
2开火煮至锅中水沸开后,关火焖一小时
3再开火,煮至锅中水再次沸腾后,关火焖一小时
4再开火,煮至锅中水再沸后,关火,将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭或粥吃
功效
"薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气 。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心 。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛 。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属 。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担 。
饮食禁忌
在熬薏米红豆粥的时候,千万不能加大米进去!因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了 。红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清 。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了 。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无 。"

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