玉米蒸的好吃，那样玉米都会很甜，因为这样充分的阻止了玉米里面的糖分流失到煮玉米的水中 。
如果觉得茎多，那在买玉米的时候就注意不要买太老的就可以了 。
玉米的营养成分有：
一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等 。
玉米中所含纤维素是一种不为人体吸收的碳水化合物，可降低人的肠道内致癌物质的浓度，并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累，从而减少结肠癌和直肠癌的发病率；
玉米中所含木质素，可使人体内的 “ 巨噬细胞 ” 的活力提高2~3 倍，从而抑制癌瘤的发生；玉米中还含大量的矿物质，食物中的镁具有明显的防癌效果。
以上内容参考 百度百科--玉米
推荐阅读
- 隔水蒸玉米多少分钟
- 糯玉米一般需要蒸多久
- 糯玉米水开后蒸多久
- 玉米没有完全煮熟可以吃吗
- 玉米粒煮多久能熟
- 玉米没煮熟吃了有什么危害
- 玉米没有煮熟吃了会怎样
- 半生不熟的玉米吃了会怎样
- 玉米怎么判断坏了没坏
- 煮玉米大火小火有区别吗