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火锅底料放多久才不能吃了( 二 )

云知道火锅底料


但是需要注意的是 ， 冷冻过的火锅底料一定要用大火煮沸或者炒制 ， 将其中可能存在的细菌等微生物彻底杀死 ， 其才更加卫生 。
火锅底料可以放多久
开封之后的火锅底料最好是选择在一天的时间进行吃完 ， 或者是冰箱冷藏 ， 不要放很长时间 ， 火锅底料里面都是含有很多的牛油的 ， 其实最好的就是吃新鲜的 。
装入塑料袋里密封好,放入冰箱冷冻室冻成冰块可以长时间保存 。但要注意时间 ， 超过半个月后最好不要再实用 ， 火锅底料也是有保质期的 ， 时间一长 ， 汤料里面会生成大量的有害物质,食用后对人的健康有影响 。
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火锅底料能放冰箱吗
可以 。
装入塑料袋里密封好,放入冰箱冷冻室冻成冰块可以长时间保存 。但要注意时间,超过半个月后最好不要再实用,火锅底料也是有保质期的,时间一长,汤料里面会生成大量的有害物质,食用后对人的健康有影响 。
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火锅底料过期了还能吃吗
不能吃了 ， 火锅底料都是肉类油脂加工出来的 ， 过期了就会有细菌 。
吃了过期的火锅底料对肠胃不好 ， 会引起腹痛腹泻的 。火锅底料的生物油会发酵 ， 产生对人体有害 ， 甚至剧毒的物质 。
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火锅底料的做法
火锅底料是我们在家里可以自行自制的 ， 首先需要准备好材料才行 ， 需要准备花椒3大勺、八角8-10个、桂皮4片、草果6个、肉蔻4个、丁香8颗、香叶5片、茴香籽1小勺、郫县豆瓣3大勺、油辣椒3大勺、整粒黑胡椒1小勺、干辣椒30个、植物油350ml、剁椒3大勺、干豆豉2大勺 。
准备好材料之后 ， 需要我们把所有的干香料全部都洗净 ， 然后选择用热水浸泡上至少半个小时 ， 等到软化了之后 ， 就可以沥干了 ， 然后我们再用把香料打碎 ， 呈木屑状就可以了 。
把郫县豆瓣、油辣椒、剁椒以及干豆豉全部都打碎成泥状 ， 就可以备用了 。然后我们就可以把350ml的油全部都倒入到锅中 ， 然后我们再把之前全部打碎的干香料倒进去 ， 然后选择用冷锅、冷油开小火 ， 选择慢熬上大概15-20分钟 。等到香料碎了之后 ， 全部都变得焦黄干燥的时候 ， 这时候我们就可以用滤网将熬好的香料油 ， 过滤到另一口锅中 。然后再把之前全部都打成泥状的混合酱料倒入到香料油中 ， 继续用小火熬制上15分钟就可以了 。

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