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生榴莲放着会熟吗( 二 )

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判断榴莲成熟的方法：
1、外观：一般已经成熟了的榴莲 ， 其外观看起来是偏黄的 。如果榴莲的表皮颜色是青色的 ， 则说明榴莲还是生的 。
2、气味：如果榴莲闻起来是香气十足的 ， 则说明榴莲已经成熟 。
3、挤压：用两根手指捏住榴莲外皮上相邻的两根尖刺 ， 如果只需一点力道就能把它们向内捏拢的话 ， 说明榴莲已经软了 ， 是熟了的表现；如果一直捏不拢 ， 则说明榴莲还是生的 。
4、裂纹：如果榴莲有了细细的裂纹 ， 说明这个榴莲的成熟度刚刚好 。
5、摇晃：把榴莲拿起来摇晃一下 ， 如果感觉到里面有碰撞感 ， 或稍有声音 ， 说明此果肉已成熟且已脱离果壳 。
生榴莲用火烤会熟吗
生榴莲用烤箱烤会熟 。生榴莲的外壳一般较厚 ， 所以用烤箱烤制生榴莲后 ， 会使榴莲内部产生热能 ， 并释放出能够催熟榴莲果肉的乙烯 ， 从而使榴莲果肉变成熟 。榴莲果肉中含有大量的糖分 ， 热量高 ， 含有蛋白质约2 。
7% ， 脂肪约4 。1% ， 碳水化合物9 。
7% ， 同时含有丰富的维生素类物质 ， 如维生素A ， 维生素B ， 维生素C ， 和丰富的矿物质元素 ， 其中钾、钙含量最高 ， 榴莲中氨基酸种类也很齐全 ， 有谷氨酸、天冬氨酸等 ， 含有植物活性成分 ， 如黄酮、花青素等等 。
生榴莲肉放冰箱里能熟吗
生榴莲肉放冰箱里一般很难熟 。榴莲是热带水果 ， 冰箱中温度较低 ， 反而会抑制其的生长 ， 如果打开榴莲发现榴莲肉是生的 ， 密封好后在常温下放置即可 ， 或者与香蕉、苹果等会释放乙烯的水果放在一起 ， 使其加速成熟 。
开了壳的榴莲要怎么保存
如果榴莲的壳还在 ， 可以将榴莲肉重新放进壳内 ， 用保鲜膜或报纸包好 ， 放到阴凉通风处保存 。
如果只有榴莲肉的话 ， 要用保鲜袋将其包装好 ， 再放到冰箱里保存 ， 因为榴莲的味道很大 ， 容易使其他食物串味 。
【生榴莲放着会熟吗】保存榴莲的时间建议不要太长 ， 特别是开壳之后的榴莲 ， 没有了榴莲壳的保护 ， 榴莲肉就会容易变质 。

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