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山竹里面黄黄的是什么可以吃吗

生活百科山竹

山竹外面黄黄的疙瘩是什么
山竹表面的黄点是山竹果树流出的黄色乳胶风干后留下的 。俗称“山竹胶” 。山竹的外果皮中包含具有收敛作用的一系列多酚类物质，包括氧杂蒽酮和单宁酸，这些物质可以确保果实在未成熟时不受昆虫、真菌、植物病毒、细菌和动物的侵害 。
山莽吉柿（学名：Garcinia mangostana L 。），俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子 。小乔木，高12-20米，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵稜条 。叶片厚革质，具光泽，椭圆形或椭圆状矩圆形，顶端短渐尖，基部宽楔形或近圆形 。
雄花2-9簇生枝条顶端，花梗短；雌花单生或成对，着生于枝条顶端，比雄花稍大；子房5 8室，几无花柱，柱头5-6深裂 。果成熟时紫红色，间有黄褐色斑块，光滑，有种子4-5，假种皮瓢状多汁，白色 。
花期9-10月，果期11-12月 。。
山竹里面的核可以吃吗
山竹的种子是不能吃的，里面的黄黄的东西也不能吃，若是把黄色的弄掉之后是白色的还可以吃 。若是有黄色的而且果壳很软，建议还是不要吃了 。如果不小心将山竹种子吃下肚，放心没有事 。只要没有卡住，问题不大，它会通过肠道一两天就排出来了，不需过度担心 。
山竹里面黄黄的是什么?可以吃吗?
黄黄的也是果肉，可以吃 。
1、山竹里面如果出现了黄色的东西，说明存放的时间太久，已经导致里面果肉变质了 。有的可能把黄黄的弄掉白色的还是可以吃的 。但是，如果有黄黄的而且壳软就是烂掉了，最好不要吃了 。
另外没有熟透的山竹里面也会有黄色浆汁，无害，可以吃的，不过味道不怎么样 。如果外面出现了黄点，那么坏消息就是，里面多半也变黄了 。
2、如果是山竹蒂头上的黄色物质，那就是是果实自身分泌的，如果采摘过程中蒂头受到损伤，那么就会有这种黄色黏液溢出，凝结在果实表面 。另外，运输过程中果实受损、挤压就会有黄色黏液分泌出来了，这种物质对人体是没有任何危害的 。

山竹里面黄黄的是什么可以吃吗

文章插图
扩展资料
山竹果实成熟后，果实为直径4－8厘米的球形，表面光滑，肉质萼片及外果皮内层的柱头残存，果皮很厚且极为坚硬，需用刀才能切开 。其果皮为黑紫色或粉红色，很厚，味苦，一般不食用；果肉为白色，瓣状，外观颇似蒜瓣，可食用，味道浓郁，清凉甜美，口感柔和，有质感 。
参考资料来源：百度百科——山竹
山竹是吃里面白的果肉吗
山竹是吃里面白的果肉的 。山竹又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子 。既可以指植物山竹，也可以指这种植物的果实山竹 。山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称"果中皇后" 。
山竹富含羟基柠檬酸、山酮素等成分，羟基柠檬酸(HCA)对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效，若想更好的减肥，可以在吃山竹时或者日常搭配可以起到事半功倍的减肥效果 。
(然而，临床应用显示，对于减轻体重或减少身体脂肪总量方面，HCA没有任何作用)山酮素则具有止痛抗菌、抗病毒、抗突变等作用，特别是山酮素还能抗氧化、消除氧自由基的活性，对心血管系统有很好的保护作用 。
山竹外面黄黄的点是什么
山竹外面黄黄的点是山竹自身采摘的时候产生的分泌物，不是代表坏的，但是里面如果有黄色的就不能吃了，起码不是新鲜的 。另外山竹只能吃里边的白肉，核也不能吃 。挑选的时候要看柄是不是绿色的，绿色比较新鲜 。山竹底部有几个瓣里面就有几瓣，按压中间部位会很好压开，而且山竹不容易破掉，不要买太硬或太软的，要么买回去打不开要么发现是烂的，适中就好 。

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