美肤护肤，抗衰老，通便，可缓解老年人习惯性便秘，更是抗眼睛衰老的佳品 。对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜 。
09 牛奶雪耳冰糖花胶糖水
材料：鱼胶、冰糖适量，高钙低脂奶500毫升，雪耳（大的一朵，小的两朵），水适量
做法：
1.花胶隔晚泡水，雪耳泡水2-3小时，完成后洗净备用；
2.把雪耳撕碎，花胶放到炖盅里；
3.把牛奶倒进去，之后加满水，用纯牛奶也可以，炖3个小时 。
10 淮山枸杞花胶汤
材料：花胶10克，枸杞10克，淮山25克
做法：
1、淮山、枸杞子洗净 。花胶去腥处理；
2、所有材料放入炖锅；
3、把全部材料加入炖锅内，加入适量开水，隔水炖2-3小时；
4、起锅前加入少许盐调味 。
