6、塞上香哪：榆林传统名菜之一 ， 历史悠久 ， 制作独特 。
7、千层酥饼：色泽金黄 ， 层次鲜明 ， 脆而不碎 ， 油而不腻 ， 酥脆可口 。
8、山西凉皮：种类很多 ， 有麻酱凉皮、汉中凉皮、岐山擀面皮等 。方法不同 ， 混合的时候各有特色 ， 味道也不同 ， 但都以酸、辣、香为主 。
9、葫芦头：起源于宋代食品中的“油炸白肠” ， 猪大肠脂肪厚 ， 形状像葫芦 。汤里加入骨头和鸡 ， 可以使味道更浓 。
10、甑糕：是从3000多年前西周时代王子专用的食物进化而来 。早晨在西安大街小巷随处可见 ， 枣香扑鼻 ， 柔软甜美 。
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