山竹是一种热带水果 ， 而热带水果都不怎么耐放 ， 放久了会很容易出现变质 ， 而不同水果变质的表现是不一样的 ， 那山竹放久了表皮会干燥变硬还是腐烂脱落？山竹放久了打不开怎么办？
山竹放久了表皮会干燥变硬还是腐烂脱落 1 会变硬 。
山竹属于是热带水果 ， 其表皮较厚 ， 正常来说 ， 新鲜的山竹不管是表皮还是果肉都是富含水分的 ， 并且表皮富有弹性 ， 按压后即可回弹回来 ， 而山竹放久了后表皮就会变硬 ， 其主要原因是表皮含有较多疏松的小孔结构 ， 经过长时间的存放 ， 水分流失导致表皮变硬 。
而山竹表皮变硬后 ， 也是可以继续食用的 ， 只是表皮发硬的山竹很难打开；但如果山竹表皮不仅发硬 ， 果肉还出现了腐烂变质的情况 ， 那此时的山竹就不能再食用了 。
山竹放久了打不开怎么办 2 借助工具打开 。
山竹放久了表皮会变硬 ， 但这并不代表山竹不能再食用了 ， 之后变硬后的山竹口感会不如新鲜的好 ， 并且变硬后的山竹会比较难打开 ， 如果手部力气较小的话 ， 可能很难用手打开 。
此时需要借助工具来将山竹打开 ， 先将变硬后的山竹清洗干净 ， 放水中浸泡10分钟左右 ， 然后将山竹擦干 ， 固定后用刀将山竹划开 ， 再用力挤压一下即可将山竹打开 。
如何判断山竹是否坏了 3 1、看果蒂颜色 在山竹上方都会有果蒂 ， 而果蒂的颜色越偏翠绿色 ， 说明山竹也就越新鲜 ， 如果山竹果蒂出现发黑的问题 ， 说明存放时间较长 ， 甚至已经开始出现腐烂变质的情况 。
2、看外壳颜色 好的山竹外壳颜色呈紫红色 ， 并且颜色偏亮 ， 如果山竹的外壳颜色偏深紫色 ， 并且光泽度较差的话 ， 说明可能已经变质了 。
3、看外壳软硬程度 好的山竹外壳的比较厚软的 ， 并且富有弹性 ， 用手指按压后也可以回弹回来 ， 但如果买到的山竹外壳较硬 ， 手指都捏不动的话 ， 说明存放时间过长 。
4、看果肉颜色 新鲜的山竹果肉颜色洁白 ， 并且果瓣之间联系紧密 ， 如果山竹果肉开始出现透明、发黄、发黑的情况的话 ， 就说明开始出现变质了 。
山竹吃起来酸酸的是对的吗 4 不对 。
【山竹放久了表皮会干燥变硬还是腐烂脱落,山竹放久了打不开怎么办】 正常来说 ， 山竹果肉吃起来是很甜的 ， 不会带有酸味 ， 如果山竹果肉吃起来酸酸的话说明是开始变质了 ， 而让山竹果肉变酸的原因就是山竹外壳含有孔隙 ， 时间久了水分会流失掉 ， 此时果壳也不会保护果肉 ， 空气也会从孔隙中进入 ， 而呼吸作用会消耗糖分 ， 并且会产生酸酸的物质 ， 所以变质后的山竹会出现发酸的情况 。
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