买了些山竹来吃 , 但这热带水果不易保存 , 放久了容易腐坏变质 , 不知道将山竹放冰箱能放多久呢?
山竹放冰箱冷藏可以放几天 1 3-7天左右 。
山竹含有丰富的水分及蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素及矿物质成分 , 很容易滋生细菌微生物引起腐败变质 , 放冰箱保存可以利用其低温环境 , 抑制细菌等微生物的滋生 , 从而延长山竹的保存时间 , 一般能放3-7天左右 。
最好在3天之内食用完毕 , 因为山竹在冰箱内 , 基本在3天之后风味会每况愈下 , 十分影响山竹的食用口感和营养价值 , 所以山竹还是尽快食用为好 。
山竹放冰箱变硬了怎么办 2 1、看有无变质 山竹放冰箱变硬了有可能发生了变质现象 , 如果有变色、腐烂、发霉、变味等情况的话 , 就不能继续吃了 , 反之没有这些变质现象 , 则可以继续食用 。
2、用刀划开 山竹放冰箱由于水分流失导致外壳变硬 , 若还能继续吃的话 , 只需将山竹洗净 , 放水中浸泡10分钟左右 , 使其变软一些;然后将山竹擦干 , 再固定住 , 用到在外壳划伤几刀;最后将外壳扒开 , 或者将山竹用力挤压一下 , 使果肉露出即可食用 。
山竹放久后表皮会变硬还是腐烂 3 都有可能出现 , 具体分析如下:
1、变硬 新鲜山竹的外壳中含有较多的水分 , 维持山竹的弹性 , 但是水分会在保存的过程中慢慢的减少 , 因此山竹放在冰箱时间过久的话 , 会出现变硬的情况 。
2、腐烂 新鲜山竹长时间保存 , 失水变干的话 , 纤维变松 , 细菌容易入侵山竹的内部 , 容易出现腐烂变质的情况 。
怎样判断山竹是否坏了 4 具体判断山竹是否腐坏变质 , 主要从以下几点进行鉴别:
1、看外表 新鲜的山竹外表一般是呈深紫色的 , 但如果山竹已经开始腐坏变质的话 , 其颜色会开始发黑发暗 , 并且看起来没什么光泽 。
2、捏手感 新鲜山竹由于水分含量非常足 , 所以捏起来候感觉不特别硬 , 手稍微用力就能将壳剥开 , 但坏了的山竹 , 其中水分会大量流失 , 这样的外壳捏起来会比较坚硬 。
3、闻气味 新鲜山竹味道比较清香 , 将外壳剥开后果香味十分浓郁 , 但如果山竹已经坏了 , 果肉闻起来就会发酸 。
4、看果肉【山竹放冰箱冷藏可以放几天,山竹放冰箱变硬了怎么办】 新鲜山竹果肉是白色的 , 如果发现山竹的果肉已经变黄变黑或者有明显的异味存在 , 就说明山竹的果肉已经坏了 。
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