接下来就是包粑粑了 。 首先 ， 把2片大竹叶重叠在一起 ， 然后从面团里取出一些面 ， 做成小面团 ， 从中间凹下去一个小窝 ， 放入准备好的馅儿 ， 这馅儿是妈妈刚刚切好的 ， 里面有香花生、糖块、和芝麻、美味十足 。 放完馅儿后 ， 在把口封起来 ， 裹上一层香喷喷的茶籽油 ， 一则是为了更加的香 ， 二则是为了避免粑粑粘在竹叶上 。 然后搓成一个小圆儿 ， 放在竹叶上 ， 把下面的竹叶向下折一下 ， 再缠上带子 。 一个香甜可口的粑粑就抱好咯！
就这样 ， 差不多一个下午的时间渐渐流逝了 。 终于 ， 一锅艾子粑粑总算是包完了 ， 最后就是蒸粑粑了 ， 可我早已经馋得口水流下上千尺了 ， 迫不及待地打开火 ， 蒸起了粑粑 。
吃过晚饭 ， 粑粑被盛放在茶几上 ， 我拿起一个热气腾腾的艾子粑粑 ， “哎呀！”这粑粑可真烫手 ， 手中的粑粑被我抛来抛去 ， 嘴里还吸溜吸溜地吹着气 ， 粑粑总算凉了下来 ， 咬着清香美味的粑粑 ， 我心里美滋滋的 。
到现在 ， 提起端午节时做艾子粑粑的情景 ， 我还是记忆犹新 。
端午节的民风民俗
两千多年前 ， 伟大的爱国诗人屈原在汩罗江边仰天长叹一声 ， 投入了滚滚激流 ， 两千多年后 ， 五月初五成了传统节日——端午节 ， 大家包粽子、划龙舟、煮鸡蛋 ， 用各种方式来纪念这位伟大的爱国诗人 。
又是一年端午节 ， 我很想体会体会这种气氛 ， 便向奶奶要求 ， 让她教我怎样包粽子 。
包粽子 ， 首先要把箬叶洗干净 ， 在热水中泡软 。 再准备好枣子、鸡蛋、肉等做陷 ， 将自己喜欢的陷煮得香喷喷的 ， 就可以开工了 。 先把长长的箬叶折叠 ， 围拢来 ， 做成一个窝 ， 中间放进调配好的糯米和粳米 ， 包出棱角 。 然后把陷放在米里 ， 和在一起揉匀 ， 最后把箬叶包着的粽子做成四角的形状 。
这包粽子的功夫全在最后一道工序 ， 你的粽子包得好不好 ， 就看四个角是不是匀称 ， 是不是有型 。 我开始学的时候 ， 总是把四个角弄歪了 ， 不是成了六个角 ， 就是揉成一团球了 。
奶奶就不止一次看着我的“杰作”发笑：“这 ， 这能叫粽子吗？你让细线系在什么地方啊？”
我晕！感情粽子包出四个棱角是方便用细线系着挂起来的 ， 怎么这世界上就没有圆粽子呢？
包好的粽子放进锅里用猛火煮 ， 大约1小时后 ， 改文火煮30分钟就可以 。
在煮粽子的过程中 ， 我总是急不可耐地要揭盖子察看情况 。 因为从锅里飘出那粽子的香气 ， 馋得我直流口水 。
等待的时间总是特别的漫长 ， 看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候 ， 我高兴得手舞足蹈 。 放在碗里 ， 用筷子剥开 ， 就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了 ， 咬一口 ， 美味无比 ， 我差点连筷子都要咬下来了 。
今年端午节 ， 我学会了包粽子 ， 品尝到自己劳动的果实 ， 那感觉不是一般的甜蜜 。
汉族民风民俗作文【范文5篇】三我的家乡——宁乡 ， 这个小县城坐落在湖南省长沙市的西部 ， 这里虽然一切都很平凡 ， 毫不出众 ， 但家乡的闪光点常吸引人们的关注 。 其中 ， 祖祖辈辈传下来的民间传统习俗就是其中的亮点之一 。
节日的气氛最能体现出传统习俗的魅力 。
我们这儿的第一节日是春节 。 春节还没到 ， 家家户户进入腊月后会陆续杀猪 ， 特别是在农村里 ， 杀猪后会请村里人大吃一顿 。 我的家乡除夕定会吃鸡、鱼、肉这三样菜 ， 鸡必须是雄鸡 ， 将它整只清炖 ， 出锅装盘时要让头昂起 ， 不仅喻义“步步高升” ， 而且清爽可口 ， 令人不吃都想咽口水 。
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