3、吃强化食物
在奶粉、米粉、豆浆中 , 有很多都是特别添加了铁的 , “铁”的强化食物中食物标签上都有特别注明 , 选择合适的购买就可以 。
目前市面上有两种强化食品 , 一类是按婴儿食品国家标准强化的 , 每100 克含铁6~10 毫克;另一种属于特殊的铁强化食品 , 每100 克含铁高达40 毫克 。 后者不适合给宝宝食用 。 建议补铁同时补点维生素 。
“铁锅补铁”是误传 在中国传统膳食烹饪中 , 使用最多的炊具是铁锅、铁铲 , 有报道称 , 使用铁锅烹饪 , 可增加铁的摄入量 。 对此 , 在营养界 , 标准的说法是用铁锅烹饪食物可能增加饮食中铁的含量 , 这只是可能 , 并非一定 。
有的市民认为吃含铁量高的食物时搭配牛奶 , 更有利于铁的吸收 , 尤娅利提醒 , 这种观点也是错误的 , 因为各种食物中所含的铁须在人的消化道中转化成“亚铁”才能被胃肠吸收 , 在转化过程中 , 牛奶中的磷、钙易与其他物质反应 , 产生不易溶化的含铁化合物 , 反而不利于人体吸收 , 因此 , 喝牛奶后2小时再吃补铁食物比较适宜 。
宝宝缺锌的症状
1、食欲减退:挑食、厌食、拒食 , 普遍食量减少 , 孩子没有饥饿感 , 不主动进食;
2、乱吃奇奇怪怪的东西 。 比如:咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等;
3、生长发育缓慢 , 身高比同龄组的低3—6厘米 , 体重轻2—3公斤;
4、免疫力低下 , 经常感冒发烧 , 反复呼吸道感染如:扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等;
5、指甲出现白斑 , 手指长倒刺 , 出现地图舌(舌头表面有不规则的红白相间图形);
6、多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差;
7、视力问题:视力下降 , 容易导致夜视困难、近视、远视、散光等;
8、皮肤损害:出现外伤时 , 伤口不容易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹 。
宝宝缺锌怎么补锌?
1、多吃含锌多食物
瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、牡蛎豆类、花生、小米、萝卜 。
2、食用一些补锌补品
常见补锌制剂的比较:
第一代无机锌——代表产品“硫酸锌”:有明显副作用 , 现市场基本已经淘汰 。
第二代有机锌——代表产品“葡萄糖酸锌”、“甘草锌”:吸收率一般 , 副作用略小 , 对于肠道功能发育不全的儿童不适宜 。
第三代生物锌——代表产品“蛋白锌” , 吸收率高 , 蛋白锌中的锌含量很低 , 蛋白质和锌结合相对牢固 , 在胃中不会析出锌离子 , 不会造成胃肠刺激 。 蛋白锌 , 也叫锌蛋白、锌结合蛋白 , 顾名思义是蛋白质和锌的结合物 , 从蛋白质的来源看 , 主要分植物蛋白、动物蛋白和微生物蛋白 , 蛋白锌也可以从这三个来源获得 。 从目前的技术看 , 人们还是从生物体获得 , 因此蛋白锌也可以叫生物锌 。 因为蛋白质的大小、结构不同 , 蛋白锌的吸收率、生物利用度也千差万别 。
【宝宝缺钙铁锌的症状有哪些】
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