我们可以观察奶油产品背后的成分表,通常脂肪含量只有10%、20%,主要成分是糖、香精、奶粉以及着色剂等,基本就可以判定是植物奶油了,选择这种奶油后要注意在烘焙时不要加入过量的糖份,因为它本身就比较甜 。动物奶油的成分表都是牛奶、稀奶油、乳清蛋白等,且脂肪含量高达30%以上 。
不过动物奶油再好也是动物脂肪,是脂肪就会含有比较高的胆固醇,所以我们仍不提倡多吃奶油,尤其是“三高”人士和正在减肥的朋友们 。
【如何区分动物奶油和植物奶油 动物奶油和植物奶油的区别】所以,不论什么奶油,都要适量食用哦~
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