美味鸡肉做法大全 , 好吃到停不下来 , 喜欢吃鸡肉的朋友先收藏起来吧 。
美味鸡肉做法大全
【麻油鸡】
做法
1、鸡腿洗净去骨 , 鸡腿肉用刀剁一下 , 皮肉相连 , 把肉切小块 , 加酱油、白糖、料酒、胡椒粉、淀粉腌制片刻;
2、青红椒洗净切块 , 葱姜蒜切碎;
3、鸡肉炒之前 , 加香油抓匀;
4、炒锅加色拉油爆香葱姜蒜 , 加香油炒香;
5、倒鸡肉翻炒 , 加酱油、白糖、加青红椒块翻炒;
6、加鸡精炒匀 , 淋入麻油炒均 。
【DIY蜜汁鸡串串】
做法
1、洋葱切取1/5 , 切碎粒;
2、鸡胸肉切肉丁加调味料(豉油鸡汁、糖、盐、花椒粉、孜然粉);
3、放半只蛋清 , 肉丁和调味料抓匀 , 冷藏;
4、腌10分钟 , 肉丁串竹签上;
5、平底锅倒食用油 , 锅热调至小火 , 肉串摊锅中;
6、多次翻面待两面焦黄刷蜜汁(蜂蜜:海鲜酱-1:2)
【茄汁煎鸡翅】
做法
【美味鸡肉做法大全 好吃到停不下来】1、鸡翅洗净 , 用刀划口 , 放入姜片、料酒、蚝油、盐腌制半小时以上;
2、锅中倒油 , 5-6成热时放入鸡翅 , 煎至两面金黄 , 盛出放入碗中待用;
3、锅中留底油 , 倒入番茄沙司 , 糖 , 盐翻炒均匀;
4、下入煎好的鸡翅中翻炒均匀 , 盖上锅盖煮沸 , 再揭开锅盖大火收汁即可 。
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