雪梨百香果果酱用来冲水很好喝，配酸奶可以增加酸奶的口感，抹面包也是不错的选择哦！
做雪梨百香果酱需要准备的材料并不多，雪梨、百香果、冰糖、柠檬（黄柠檬或者青柠檬都可以口味会有微小差别） 。
【百香果水怎么泡才好喝 《百香果太酸了怎么变甜》】现在天气开始转凉，熬煮果酱会悠哉很多哦～～
先上两张我做好之后，冲水喝的图哦！冲好的百香果热饮，很适合寒冷冬季盒，不仅补VC，搭配小点心还是一份美美的下午茶哦！旁边的小点心也是我自制的呢！~~
用料
百香果肉 100克、雪梨肉 600克（去皮）、冰糖 300克、柠檬汁15克左右（根据百香果的酸度来调节）
做法
1、将果酱瓶放到开水里煮5分钟左右
2、雪梨去皮，切成薄片，越薄越好哦！切好的雪梨备用 。
水果中的VC之王，百香果，教你一种做法不在酸到吃不下
3、百香果从一头切开一个小口子，用勺子把肉用挖出来备用 。
4、将所有材料混合均匀，放入无水无油的锅内，不需要加水，不需要加水，不需要加水
5、大火煮开，之后会发现有很多浮沫，记得一定一定要捞出去，浮沫是果酱口感酸涩的关键，去掉浮沫后的果酱口感更好更柔和哦！
大火煮开后中火慢熬，不时搅动，避免糊锅 。
6、当搅拌感觉到阻力，果酱开始变得黏稠，梨子开始变得透明，就可以关火啦！
7、趁热将果酱装入瓶内，封盖，倒置 。
倒置是为了让瓶内空气被挤压，延长果酱存放时间 。
8、果酱成品，这样冲出来的百香果饮品更好喝，口感更柔和 。
百香果用蜂蜜怎么腌制百香果柠檬蜂蜜的腌制方法
1.先准备以下：
3颗柠檬、 6个百香果、 一瓶蜂蜜、食用细盐、 可以密封干净的玻璃瓶
2.开始处理柠檬：
①把柠檬，先放入盆中，洗一下水，再把食用细盐，均匀涂抹在它们的表面上，用力的搓洗它表面的一层蜡，和果食胶去掉，再用清水，洗干净，然后再用干净的刀，把它们切成大小均匀的柠檬片，装盘，来备用 。
②百香果用刀对切成半，把里面的汁挖出来，放入碗中，备用 。
3.开始腌制“百香果柠檬蜂蜜”的过程
先把干净的玻璃瓶拿出来，先倒入一层蜂蜜，然后再把切好的柠檬片放入玻璃瓶中，再倒入一层百香果汁 。
然后按这样一层蜂蜜，一层柠檬片，一层百香果汁，直到装满后 。再把剩下的蜂蜜全放倒在上面，最后封上盖，密封紧，再放入冰箱中保存冷藏 。
百香果柠檬蜂蜜的腌制时间
腌制好的“百香果柠檬蜂蜜”，5~8天中，在冰箱中拿出来，一看瓶中已经出现了大量的柠檬汁了，这时就可以用来冲泡水喝 。
但是最佳腌制的“百香果柠檬蜂蜜”的时间，最好是一个星期后，因为这时的柠檬、百香果的果糖，和蜂蜜的葡萄糖，它们刚刚好完成了发酵的过程，所以一个星期后才来泡水喝，是最佳的时候哦！
