凡是猫都有相当出色的日间与夜视能力，所以加拿大无毛猫也不例外 。无毛猫至今仍然保持着肉食动物那种昼伏夜出的习性，很多活动（如捕鼠、求偶交配）常常是在夜间进行 。无毛猫每天最活跃的时刻是在黎明或傍晚，而白天的大部分时间都在懒洋洋地休息或睡觉 。在亮处，无毛猫会将瞳孔缩得如线般狭小，以减少对视网膜的伤害，但会限制视野的广阔性 。无毛猫的网膜背面有一层蓝绿色像荧光一般的薄膜（叫作tapetum lucidum）可增加在暗处的视力，在闪光中，无毛猫眼能呈现各式各样颜色 。如同多数食肉动物，它们眼睛都在脸上朝正前方，赋予其辽阔的视野 。无毛猫对三原色的辨识力很差 。如果加拿大无毛猫在这儿只有微弱光线，它们会使用胡须来改善行动力与感知能力 。胡须可感受到非常微弱的风，以在看不太见的情况下辨识阻碍的位置 。无毛猫有三眼皮，当无毛猫眼睑张开时，扎眼眼皮会从旁稍微遮盖住眼睛 。如果无毛猫病了，或是睡眠、笑着，此眼皮会缩回一部分 。如果有无毛猫长时间地崭露第三眼皮是生病的表现 。
几乎所有的无毛猫平时耳朵是朝上的，不同于狗，耳折下的无毛猫是非常稀有的，苏格兰折耳无毛猫就是个基因突变的例子 。在生气或受惊时，无毛猫耳会垂下，并伴随着发出咆哮声 。聆听事物时，无毛猫会因此而转动耳朵，如此无毛猫耳可以听到来自多方的声音 。
和别的猫相比多汗，体温也比一般猫要高出 4 ℃，因而要不断进食才能维持其新陈代谢 。这是一种对阳光十分敏感的猫 。因为无毛，对外界温度调节能力差，既怕冷、又怕热，因为白色部位易晒黑 。当室温保持在25~30度之间，会让该种猫感觉非常舒适，温度低于20度，它就会感觉到冷，而如果室内温度低于10度，无毛猫就会被冻死 。这种猫适合公寓饲养 。在夏天，主人需要给它们涂抹防晒霜以免晒伤；在冬天则需要给它们添加衣物来遮体保暖 。
【无毛猫不是真的无毛 不能让猫毛过敏者实现养猫愿望】此外，斯芬克斯猫性情老实，忍耐力极强，脾气很好，而且在某些方面它们更像狗，容易与人亲近而且对主人忠诚 。
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