街头食品
包括烤羊肉串、酸辣粉、烤白薯等食品 。烧烤、煎炸类食品含有致癌物质——苯并芘,这点大家都知道 。对于孕妈咪来说,烧烤、煎炸类肉食,若没有彻底熟透,还存在弓形虫的威胁!
街头小贩制作的低成本酸辣粉,更是含有明矾,学名硫酸铝钾的物质,其在水溶液中游离出大量易被人体吸收的铝离子,摄入过量的铝,能直接破坏神经细胞的遗传物质和脱氧核糖核酸的功能,使脑细胞发生退化性病变 。并可以通过胎盘侵入胎儿大脑,增加痴呆儿的发生率 。
盐分的摄入——寡味状态
盐分的摄入对于孕妈咪特别关键,医生通常建议孕期处于寡味状态,孕妈咪摄取过多盐分将会导致浮肿和高血压 。这在三餐中都不难做到 。日常生活中,人们的焦点集中在尽量少吃酱油、味精等调味品,而忽略了无形中的盐 。比如坚果类食品,通常包装上都写的是“椒盐腰 果”,“椒盐核桃仁”,再仔细看看白面包的配方,也通常会有盐的字样 。所以,孕妈咪在选用零食的时候,不要忘记看看配料表,尽量避免盐分的过多摄入 。
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