生病建议多吃肉?生酮饮食究竟是何方神圣( 二 )


根据二型糖尿病的定义,糖尿病患者对碳水化合物是不耐受的,研究者认为减少碳水化合物食物摄入能有助于改善控制糖尿病(减少对药物的需求),更甚者逆转潜在的新陈代谢问题 。在过去20多年的研究中,KD通过改善患者的血糖控制,减轻其体重等等减轻了糖尿病患者对降糖药的依赖性 。而最近有研究称酮类补充剂可能会改善血糖和胰岛素敏感性 。
因为糖尿病患者限制碳水化合物的摄入会有低血糖的风险,所以建议实施这种饮食的同时还要调整降糖药的用量,糖尿病患者调整饮食方式前应先咨询你的内分泌医生 。但值得提醒的是现有的临床试验不能明确KD长期的安全性和有效性,需更多的研究落实 。
■癌症
癌症是如今受到广泛关注的疾病,KD对癌症的治疗有着不一般的意义 。癌细胞有着特有的代谢方式包括无氧糖酵解,也被称为“Warburg效应”,以及还原性羧化作用来快速增殖和存活 。而KD理论上能切断癌症的能量供给,从而阻止癌症的扩散 。一份病例报告指数,KD对癌症患者暂无发现重大的副作用,而且部分坚持KD的患者能稳定疾病长达6周 。但目前相关的研究十分不完善,所以不能确切认为KD对癌症治疗有帮助 。
■神经障碍
生酮饮食对癫痫的治疗效果毋庸置疑,神经学家开始把靶点转向它对其它神经系统疾病的应用研究,他们认为KD能影响神经元的可塑性并增强及维系其功能,提供神经保护作用 。
相关研究中发现:生酮饮食对轻中度老年痴呆、帕金森病、自闭症谱系障碍的临床试验中均有改善结果;而动物实验中KD治疗创伤性脑损伤也有所作用,它能减轻此类伤害所引起的大脑代谢变化,同时在肌萎缩性脊髓侧索硬化症中也有相同改善的情况 。
4生酮饮食对运动员有什么影响?
生酮饮食不仅对病人产生帮助,对运动员也有所帮助 。一研究中,参与者为20名男性耐力训练的运动员(平均年龄33岁),他们分为对照组(高碳水化合物饮食)和实验组(KD),同时采用其他相同的训练方案(耐力、力量和高强度间歇训练,以减少肌肉流失),试验持续时间为12周 。
研究结果发现:KD组的体重(-5.9 kg vs -0.8 kg)和身体脂肪百分比(-5.2% vs -0.7%)明显下降 。尽管两组比赛中的运动表现并没有明显的差异,但是KD组的脂肪氧化率和6秒冲刺能力(+0.8瓦特/千克)明显更高 。
【生病建议多吃肉?生酮饮食究竟是何方神圣】但值得注意的是实行KD时常会出现电解质摄入不足,必须关注补充电解质,钠和镁的消耗尤为重要,从而确保饮食的安全 。网络上流传的生酮饮食减肥是存在风险的,不合理的饮食计划会导致严重的副作用,严重的会危及个人生命,实施生酮饮食应在医生或营养师指导下进行!

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