做法：
（1）用清水冲洗无渣无沙即可 。
（2）腌制：（用料 料酒 盐 味精 白胡椒 花椒粉 辣椒粉 香葱粉腌制30分钟） 。
（3）少量的干面粉扑上 。
（4）油炸腌制后粉扑上的土鳖虫发酥脆为佳 。
（5）最后将发好了的土鳖蘸上辣油在吃更好 。
麻辣土鳖虫
准备：
土鳖三两做一盘 。
做法：
（1）用清水冲洗无渣无沙即可 。
（2）油炸土鳖虫发酥脆为佳 。
（3）干扁即成（用料 油 料酒 盐 味精 花椒 白胡椒 红辣椒 香大葱） 。
土鳖粉
做法：
将脆皮土鳖虫粉碎；干吃和开水冲服，一次服1至3钱 。
土鳖酒
做法：
（1）用 10斤的酒缸60度纯粮食酒加8斤酒配一斤二两活土鳖虫泡制15天（用清水冲洗土鳖虫无渣无沙活土鳖泡制即可） 。
（2）每天中午和下午喝半两至一两 。
土鳖怎么做好吃土鳖虫吃法：
必须是干燥的煎着吃啊用量3-9克，孕妇禁用 。
把土鳖虫空腹3—4天
清洗干净
沸水煮2-3分钟
油炸土鳖虫以脆为佳
然后在做成麻辣土鳖虫就行了 。
地鳖虫:学名叫土元，又名簸箕虫 。
土元是一味传统的中药材，是一种名贵的凉性中药，味咸、寒，有毒，可逐瘀、破积、通络、理伤，是治疗闭经、产后瘀血腹痛、跌打损伤等功效；另外，真地鳖的抗凝血、抗缺氧作用应用于现代临床医学上，治疗冠心病、高血压、风湿筋骨痛等疾病，对白血病、急性乙型肝炎、脑梗塞、恶性肿瘤等也有很高的治疗效果
土鳖虫怎么吃 土鳖虫食用方法1、碰伤摔伤，伤处疼痛：
土鳖虫1两 ，焙干，研末 。每服1钱，黄酒冲服，每天2次 。
2、经闭，痛经：
土鳖虫2钱，丹参5钱，赤芍、香附各4钱，桃仁、延胡素各3钱，水煎服 。
3、黑色素瘤：
土鳖虫、金银花各2斤，红枣、核桃仁各1斤，制马钱子半斤，冰片6钱，猪胆汁1.5斤 。除猪胆汁外共研细粉 。将猪胆汁煮沸1小时，加入药粉，用适量蜂蜜为丸，每丸重2.5钱 。每日早晚各服1丸 。
4、治疗痰瘀阻络型增生性关节炎、肩关节周围炎、术后关节粘连、滑囊炎等：
酒制土鳖虫15克 配牛蒡子15克 僵蚕15克 胆南星6克 蒺藜10克 独活15克 白芷6克 丹参20克 川乌10克 细辛6克 炙甘草30克 。水煎每日一剂分二次服用 。
5、治疗肝硬化：
本方于十年前在广州中医大学一次座谈会间由邓铁涛所授：土鳖虫10克 配太子参30克 炙鳖甲30克 白术15克 茯苓15克 楮实子12克 菟丝子12克 萆薢10克 丹参20克 炙甘草6克 。
6、治臌胀（属肝郁气滞，肝脾不和）：
土鳖虫10克配生晒参15克，川芎20克，当归15，车茵陈30克，姜黄10克，鳖甲30克，醋柴胡10克，青皮10克，白术15克，郁金20克，炒丹皮20克，赤芍15克，鸡内金15克，甘草6克 。
扩展资料:
药理作用：
提取液及水提醇沉液分别有抗血栓形成和溶解血栓的作用；提取物可抑制血小板聚集和粘附率，减少聚集数；总生物碱可提高心肌和脑对缺血的耐受力，并降低心、脑组织的耗氧量；水煎液具有调脂作用，能延缓动脉粥样硬化的形成 。
提取物可抑制D-半乳糖所致的肝损害而有保肝作用 。
相关配伍
1、治骨折筋伤后期，筋骨软弱无力者，常配伍续断、杜仲等，如壮筋续骨丸 。(《伤科大成》)
2、治癓瘕痞块，常配伍柴胡、桃仁、鳖甲等，如鳖甲煎丸 。(《金匮要略》)
来源:词条-土鳖虫
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