【柿子可以同西红柿同吃吗】番茄主要营养是各种维他命 ， 其中更主要的是番茄红素 。近年来 ， 科学家已证明西红柿具有独特的抗氧化能力 ， 可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程 ， 并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险 。
而柿子呢也同样营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食 。据测 ， 每100克柿子含碳水化合物15克以上 ， 糖分28克 ， 蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素c16毫克 ， 还含有胡萝卜素等多种营养成分 。生柿能清热解毒 ， 是降压止血的良药 ， 对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效 ， 另外 ， 柿蒡、柿叶都是很有价值的药材 。柿子虽好 ， 但不能多吃 ， 也不能空腹时吃 ， 更忌与酸性食物同吃 。因为柿子含有大量的鞣酸 ， 树胶和果胶 ， 鞣酸在胃内经胃酸的作用 ， 就会沉淀凝结成块留在胃中 ， 形成“胃柿结石” 。胃柿结石会愈结愈牢 ， 不易粉碎 ， 会引起胃粘膜充血、水肿、糜烂、溃疡 ， 严重者可引起胃穿孔 。另外 ， 要注意不要吃未成熟的柿子 ， 因为鞣酸在未成熟柿子中含量高达25%左右 ， 而成熟的柿子只含1% 。食用柿子后除了不要立即食用酸性食物外 ， 也不能与某些药品同时服用 。不过番茄虽然口感是酸性的 ， 但是科学认证它其实是碱性食物 ， 可以放心和柿子一起吃 。
补充下番茄和柿子的不能同吃的食物
（西红柿）不可与以下食物同食：
西红柿+虾：产生砒霜会中毒
西红柿+鱼干：同食易产生致癌物
西红柿+石榴：影响营养素的吸收
西红柿+冰棍：一起吃会中毒
西红柿+海蟹：腹泻
西红柿+鱼肉：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用
西红柿+白酒：一起吃会感觉胸闷 ， 气短
西红柿+咸鱼：一起吃易产生致癌物
西红柿+土豆：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀 ， 从而导致食欲不佳 ， 消化不良
西红柿+螃蟹：产生砒霜会中毒
西红柿+冰棒：一起吃会中毒
西红柿+河蟹：一起吃会引起腹泻
西红柿+皮皮虾：产生砒霜会中毒
西红柿+香菇：破坏类胡萝卜素
西红柿+猪肝：西红柿富含维生素C ， 猪肝使维生素C氧化脱氧 ， 使其失去原来的抗坏血酸功能
西红柿+胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃 ， 就会把维生素C破坏
西红柿+红薯：一起吃会得结石病 ， 呕吐、腹痛、腹泻
西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C ， 有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶 ， 一起吃可使其中的维生素C遭到破坏
螃蟹*柿子——腹泻。
白酒*柿子——会胸闷。
红薯*柿子——会得结石
1.不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃中医学中 ， 螃蟹与柿子都属寒性食物 ， 故而不能同食 。从现代医学的角度来看 ， 含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下 ， 很易凝固成块 ， 即胃柿石 。
2.甘薯：不能与柿子同吃 ， 两者相聚后会形成胃柿石 ， 引起胃胀、胃痛、呕吐 ， 严重时可导致胃出血等 ， 危及生命；
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