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亚麻油酸的作用是什么 亚麻油酸的功效与作用( 二 )

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α-亚麻酸的衍生物 DHA 是大脑的重要物质，它能够促进促进脑内核酸蛋白质及单胺类神经递质的合成，对于脑神经元、神经胶质细胞，神经传导突触的形成、生长、增殖、分化、成熟具有重要的作用 。
它能够增进大脑神经膜、突触前后膜的通透性，使神经信息传递通路畅通，提高神经反射能力，进而增强人的思维能力、记忆能力、应激能力 。
亚油酸人体不能合成，或是合成的量远不能满足需要的脂肪酸，叫做必需脂肪酸 。亚油酸是公认的一种必需脂肪酸 。由于亚油酸能降低血液胆固醇，预防动脉粥样硬化而倍受重视 。
研究发现，胆固醇必须与亚油酸结合后，才能在体内进行正常的运转和代谢 。如果缺乏亚油酸，胆固醇就会与一些饱和脂肪酸结合，发生代谢障碍，在血管壁上沉积下来，逐步形成动脉粥样硬化，引发心脑血管疾病 。
基因关系
α-亚麻酸比DHA等作用更强，α-亚麻酸在体内可转化为DHA、DPA、EPA等，而补充DHA等只能起到部分作用 。α-亚麻酸是DHA的母体 。
营养短板
如果把八大类营养物质比作木板，它们共同组成一个木桶，对所有人而言那么α-亚麻酸都将是最短的一块板，它的高度直接决定健康和营养的水平 。
来源：-亚麻酸
来源：-亚油酸
亚油酸和亚麻酸的作用α-亚麻酸食物来源有限，所以膳食摄入量极低，而且在很多大宗食用油中的含量一般比亚油酸低很多（含量偏高的大豆油和菜籽油中仅有7%左右） 。但α-亚麻酸主要作用是，在体内转化合成对大脑发育和视力维护有帮助的DHA和EPA（尽管这个转化率也是有限的） 。同时，DHA和EPA也可以直接通过食物来获得，如来自于海鲜鱼虾类和藻类的脂肪中就富含DHA和EPA 。增加膳食α-亚麻酸的摄入量，可以降低冠心病死亡的风险，可以降血脂、降低血液粘稠度 。
亚油酸人体不能自己合成它，但是又不能缺乏它（缺乏会出现湿疹、皮炎等病症），所以只能够靠食物获得 。其衍生体花生四烯酸是促进体生长的重要物质，能促进皮肤发育，利于头发健康润泽 。
亚油酸亚麻酸有什么作用亚油酸，亚麻酸都是人体必需脂肪酸，必须由食物供给，功能：一、合成前列腺素，血栓素，白三烯等体内活性物质的原料，二，合成磷脂与胆固醇脂化的必需原料，有利于脂质的利用和代谢，三、参与生物膜的结构，亚麻酸只在豆油和紫苏籽油，亚麻籽油中存在亚油酸存在于植物油中

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