有时候生活或者饮食不规律就会很容易上火， 而绿豆和菊花都是能够下火的食材， 那上火了是喝绿豆汤下火快呢还是喝菊花茶下火快呢？
绿豆汤下火快还是菊花茶下火快 1 各有优缺点 。
绿豆性甘味寒， 一般在夏天的时候食用， 具有清热解毒、消渴解暑、利水消肿等功效 。 而且绿豆汤也含有丰富的维生素、矿物质、无机盐等营养物质， 夏天天气炎热， 汗液的蒸发会导致人体大量流失维生素和矿物质， 绿豆汤也能快速地为人体补充丢失的营养物质 。
菊花性甘微寒， 具有清热祛风、益肝明目的作用， 相对于绿豆来说寒性要小一点， 所以更适合一年四季饮用 。 而且菊花中含有氨基酸、挥发油、维生素和矿物质， 具有调节血压的作用， 对于心脑血管的健康也有一定的好处 。
两者各有优缺点， 单看下火效果的话绿豆会比菊花稍微好一些， 可以根据个人的需要来进行选择 。
绿豆汤怎么煮最降火 2 煮至汤色呈碧绿色 。
【绿豆汤下火快还是菊花茶下火快,绿豆汤怎么煮最降火】 绿豆的清热效果主要是由于绿豆皮中含有的多酚类物质， 但是多酚类物质容易被氧化， 所以煮的时间不宜过长 。
将绿豆放入水中大约煮10分钟至刚刚破皮， 汤色呈现碧绿色的时候就可以将绿豆汤盛出来了， 此时的有效成分被释放出来但是没有被氧化， 所以降火效果是最好的， 剩下的绿豆也可以继续加入沸水煮成绿豆粥食用 。
去火喝什么菊花茶最好 3 各有适应症 。
各类品种的菊花都具有一定的去火功效， 而且不同品种的菊花适应的上火类型也不同 。
1、滁菊：又被称为甘菊和白菊， 花瓣紧密， 适合秋冬季节嗓子干痒、牙龈肿痛以及春夏季节湿气较重时饮用 。
2、杭菊的花朵不是很大， 分为杭白菊和杭黄菊， 两者都具有明显的清热利咽的作用， 适合熬夜后出现上火或者是饮食不当引起的咽喉肿痛 。
3、野菊花主要生长在乡边的田野上， 虽然花朵很小， 但是清火效果很好， 如果出现口舌生疮、牙龈肿痛、口臭上火等症状时都可以饮用 。
菊花如何选购 4 1、看：一般来说正常晒出来的菊花颜色并不是非常鲜艳， 一些看起来好看、颜色鲜艳的菊花可能是用硫磺熏制出来的， 在选购的时候要选择颜色自然、花萼完整偏绿色的菊花 。 也不要选择颜色很暗的菊花， 这类菊花有可能受潮了或者是放置时间过长 。
2、摸：好的菊花瓣摸起来是松软顺滑的， 花瓣完整不脱落、不凌乱， 这种菊花一般都是比较新鲜的 。
3、闻：好的菊花闻起来带有一股自然的菊花清香， 而如果是劣质菊花闻起来就会有一股酸味， 放置过久的菊花闻起来还会带有一股霉味 。
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