今天， 我将进行我的第一次摊鸡蛋！我把老师发的摊鸡蛋“说明书”背的那叫个滚瓜烂熟， 开始胸有成竹地摊鸡蛋 。
我先从冰箱里拿出一个鸡蛋， 从碗柜里拿出一个小碗， 再把鸡蛋在碗边沿磕， 直到鸡蛋一圈都有条裂痕， 在裂痕上的一个地方使劲磕， 不过不要磕碎鸡蛋， 磕的和小型蜘蛛网就差不多了 。 然后用两根大拇指抠着“蜘蛛网”， 其他八根手指沿着“蜘蛛网”对面的裂缝轻轻一掰就开了 。 只见蛋清和蛋黄慢慢流入碗中 。
接着， 把锅洗干净， 滴上几滴水， 火开成最大， 等着锅热了， 紧接着把小碗里的鸡蛋用一双筷子使劲搅， 搅成颜色均匀的蛋汁 。 等到锅里的水蒸发后， 说明锅至少已经到了100傲耍延头沤ィ挥玫Ｐ挠驼舴ⅲ蛭偷姆械闶?00啊５潜鹜税鸦鸬餍〉闩叮?/p>这时， 把蛋汁倒进去， 注意安全， 我发现鸡蛋瞬间凝固， 还起了小泡泡， 估计是油在捣鬼吧！
【摊鸡蛋400字作文】最后！出锅！我一尝， 咦？怎么没有盐味？哦， 是我忘记放盐了！看来只能放生抽了！
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