酸菜炒鸡蛋是一种开胃的家常菜 ， 吃起来能增进食欲 。使我们精力充沛，体魄健壮 。下面分享这道酸菜炒鸡蛋的做法 。
首先取出酸菜，将酸菜切碎 。
然后将辣椒洗净，切碎 。
接着取出容器，将鸡蛋打散 。
接下来锅中放食用油，油烧热后，放入鸡蛋，煎好蛋后 ， 再放入酸菜翻炒片刻，放入辣椒至熟，加入盐翻炒均匀 。
【酸菜炒鸡蛋的做法】最后关火即可起锅 。
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